LES VINS DE GAIOLE À CHIANTI

Le territoire de Gaiole in Chianti est très vaste et couvre au moins trois à quatre types de sols différents, parmi lesquels l'argile et le grès prédominent, avec des altitudes qui varient respectivement de 150 à 650 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le résultat est des vins élégants, corsés et frais, d'un grand équilibre .

Parmi les vignobles les plus représentatifs de cette municipalité, nous trouvons Badia a Coltibuono, Geografico, Barone Ricasoli qui, avec son Gran Selezione Colledilà 2013, a obtenu la prestigieuse reconnaissance du Tre Bicchieri del Gambero Rosso, ainsi que Castello di Ama avec son Gran Selezione San Lorenzo 2013 .

Les vins de Greve in Chianti

Le territoire de Greve in Chianti s'étend à cheval sur le torrent de Greve, avec une différence significative entre les rives gauche et droite de la rivière: des vins nerveux qui sont accordés au fil du temps similaires à ceux de Radda sur la rive gauche , caractérisés par la présence de formations calcaires avec des squelettes d'argile et des vins caractérisés par une gentillesse typique des productions du nord de l'Italie, ouverts et prêts à boire , mais capables de vieillir gracieusement, sur le côté droit de la rivière où le composant de grès prédomine.

Parmi les vignobles les plus représentatifs de cette municipalité, nous trouvons les Tenute Folonari, Castelli del Grevepesa, Cavalli - Tenuta degli Dei, Fontodi, Castello dei Rampolla , dont le Chianti Classico 2014 pour 5 années consécutives a été reconnu avec 90 points sur 100 ou plus par le magazine International Wine Spectator, Querciabella qui avec son Chianti Classico Riserva a obtenu 91 points sur 100 par le célèbre critique Robert Parker et Vignamaggio, dont la Gran Selection Riserva di Monna Lisa 2013 est un 5 bouquets pour le guide Bibenda.

Les vins de San Casciano, San Donato in Poggio et Poggibonsi

Très différent d'un point de vue géologique par rapport aux autres zones du Chianti Classico, San Casciano est considéré comme une zone presque frontalière, où prévalent des galets siliceux mélangés à de l'argile. Le résultat est des vins moins structurés mais très intéressants du point de vue des arômes , car les conditions climatiques de ce territoire et la position à l'abri d'un fort rayonnement solaire sont propices à un meilleur développement de la composante fruitée. Parmi les vignobles les plus représentatifs de cette municipalité, nous trouvons Castello Monsanto, Coli, Fattoria di Luiano, Isole et Olena, La Sala, Marchesi Antinori, avec le célèbre domaine de Tignanello , Melini, Pasolini dall'Onda, Principe Corsini et Isole Olena.

Les vins de Radda in Chianti

Radda in Chianti fait partie des domaines du Chianti Classico les plus appréciés des critiques de vin . Le sol de cette commune est constitué d'Alberese, un sol calcaire et en partie argileux dont dérivent généralement des vins , parfois grincheux, qui prennent du temps à s'ouvrir mais qui récompenseront ceux qui pourront attendre patiemment leur évolution.

Parmi les vignobles les plus représentatifs de cette municipalité, nous trouvons Castelvecchi, Borgo Salcetino , détenu dans la propriété Chianti Classico du célèbre vigneron frioulan Dorino Livon dont le Chianti Classico 2014 a obtenu la prestigieuse reconnaissance des Trois Verres du Gambero Rosso l'année dernière, se terminant avec Val delle Val Corti , dont le Chianti Classico a toujours confirmé les Trois Verres ces dernières années.