Glenmorangie

« Simplement délicieux», voilà comment le directeur de la création et de la distillation de Glenmorangie, le Dr Bill Lumsden, a répondu à la question « comment définiriez-vous ce whisky? "

Le goût incomparable de Glenmorangie ravit depuis longtemps les aficionados du monde entier avec un whisky haut de gamme. Précisément depuis que William Matheson a fondé la distillerie dans les Highlands écossais en 1843 et a marqué la naissance de ce single malt incroyablement doux et rond.

Distillée dans les plus hauts alambics d'Écosse (aussi grande qu'une girafe mâle adulte qui, sans surprise, est devenue l'animal symbolique de la distillerie), Glenmorangie est délicate en bouche et en même temps complexe. Pour contribuer à ce spectre organoleptique incomparable et apprécié aux quatre coins de la terre, c'est le vieillissement en fûts de chêne jamais utilisé plus de deux fois.

La gamme de whisky Glenmorangie embrasse différents âges et rend hommage à différentes régions. Nous partons de l'emblématique Glenmorangie Original (93 pt RP) , vieilli pendant 10 ans dans une sélection de fûts d'ex-bourbon, et nous arrivons à la Gamme Extra Matured, une sélection de 3 whiskies incroyables qui, comme son nom l'indique, subissent un vieillissement supplémentaire. Il y a le Glenmorangie Lasanta qui complète le raffinement de 12 ans en fûts de Sherry Oloroso et Pedro Ximénez, atteignant des notes typiquement épicées. Suit le Glenmorangie Quinta Ruban , 14 ans de vieillissement avec une finale en fûts d'ex-port et donc encore plus rond et structuré, et nous arrivons au Glenmorangie Nectar d'Or , presque un substitut du dessert à table, vieilli en barriques qui ont précédemment Sauternes contenu et donc doux et délicat, un nectar, justement.

La douceur et la sinuosité des Highlands écossaises encapsulées dans un whisky: c'est Glenmorangie.