Francesco Bellei - Le "Champagne" de Modène

Fondée en 1920 à Bomporto, dans la province de Modène, la cave Francesco Bellei fonde sa philosophie d'entreprise sur la pratique de la vinification traditionnelle, avec fermentation en bouteille. La passion pour le vin et une grande capacité à le comprendre et à le goûter ont fait que la cave a produit, en plus du Lambrusco traditionnel, d'autres bulles de la Méthode Classique.

Dans les années 70, en effet, le propriétaire de l'époque Giuseppe Bellei, convaincu d'avoir découvert plusieurs points communs entre la Champagne et Lambrusco , entreprend des voyages d'études en France qui le conduisent non seulement à vinifier le premier Lambrusco à la méthode champenoise , mais aussi à sélectionner Des clones français de Chardonnay et de Pinot Noir pour leurs vignobles, dont naîtront les cuvées actuelles.

Parmi celles-ci, en plus de Brut sans année, la Cuvée Blanc de Noirs Brut (4 Grappoli Bibenda) , produite en quantités limitées exclusivement avec des raisins Pinot Noir, la Cuvée Rosé (4 Grappoli) , de Lambrusco di Sorbara, ou la Cuvée Spéciale "Francesco" , un savant mélange de Pinot Noir et de Chardonnay.

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Metodo Classico Francesco Bellei

0,75 ℓ

Le Cuvée Brut est né dans des vignobles situés à Cristo Sorbara, dans la municipalité de Modène de Bomporto.

Fruit d'études et de recherches continues sur la Méthode Classique, cette bulle est produite exclusivement avec des cépages Pinot Noir et Chardonnay.

Le Cuvée Brut se caractérise par une robe jaune dorée aux reflets verts, avec une mousse crémeuse et un perlage très fin. Le nez s'ouvre sur d'intenses sensations toastées, enrichies de délicates notes florales. En bouche, il est sapide et fru...

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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Toasté

Origine

Italie, Émilie-Romagne

Idéal avec

Poisson, Mollusques, Fruits de mer, Apéritifs

Offre

19,90 €

par bouteille (0,75 ℓ) 26,53 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 23,90 €

Prix le plus bas: 19,90 €

Expirant

Vino Spumante di Qualità Cuvée Brut Blanc de Noirs Metodo Classico Francesco Bellei

0,75 ℓ

Le vin mousseux de qualité Cuvée Brut Blanc de Noirs de Francesco Bellei représente la poursuite de l'excellence dans la méthode classique pour Francesco Bellei dans laquelle toute l'expérience acquise au fil des ans se jette. Il provient de vignobles situés à proximité des rivières Secchia et Panaro, dans les communes modénaises de Bomporto et San Prospero.

Il est produit en quantité limitée entièrement à partir de raisins de Pinot Noir.La fermentation du moût fleuri a lieu uniquement dans de pe...

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Type de vin

Vin mousseux

Passage en fût

Aucun

Corps

Léger

Arômes

Fruité

Origine

Italie, Émilie-Romagne