Domaine de Vauroux

Né en 1960 grâce à une heureuse intuition de la famille Tricon , le Domaine de Vauroux s'étend sur 40 hectares de vignes, situé à proximité immédiate du village de Chablis, entre Paris et Dijon en Bourgogne du Nord, au cœur de l'appellation, sur des pentes abruptes embrassé par le soleil . Ici, où un sol calcaire et marneux, riche en Kimmeridge, oblige la vigne à se nourrir plus profondément, le Chardonnay est élevé qui, précisément à partir de cette composition particulière du sol, acquiert toutes les caractéristiques d'un authentique Chablis; un vin vraiment unique, pour sa fraîcheur marquée, qui rappelle les pierres et les minéraux, dont il acquiert du caractère . Une personnalité complexe et intrigante, à l'image de celle de Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre , un vin vigoureux, puissant avec une couleur dorée et une saveur inoubliable. Le Chablis du Domaine de Vauroux est également très intéressant, avec une gorgée pleine, puissante et vive, avec une minéralité bien sculptée et une finale agréablement fraîche.