Coppi

Vignoble historique , jalon dans l'histoire du vin des Pouilles, Coppi est né en 1882: la constance, la persévérance et l'amour pour leur terre qui animaient cette entreprise ont fait des vins de Coppi aujourd'hui un réalité connue dans le monde entier . Bien que la cave produise du vin depuis 40 ans, la famille se consacre au culte du vin depuis plus de 100 ans et, avec amour et passion, traite plus de 100 hectares de vignobles dans le sud-est, entre la région de Bari et le Salento. C'est ainsi que les vins ensoleillés, amicaux et joyeux, typiquement des Pouilles , prennent vie , également très appréciés à l'étranger, comme le Senatore: produit entièrement à partir de raisins Primitivo, il provient des vignobles de Conversano et vient droit au cœur avec son Tre Bicchieri . Pellirosso est né de purs raisins Negramaro , un rouge évocateur qui raconte tout le charme de ce raisin à travers ses petites notes de fruits noirs: le vin idéal à inviter à un barbecue entre amis. Sans oublier Don Antonio , peut-être le plus moderne: sa fermentation se déroule selon une technique innovante, avec une macération carbonique pendant 7 à 8 jours et une fermentation malolactique en fûts de chêne de Slavonie. Essayez-les avec nous et anticipez l'été.