Col Vetoraz

Le col Vetoraz s'élève sur la colline vénitienne homonyme à côté du "Mont" de Cartizze à S. Stefano di Valdobbiadene, au sommet de la montagne, dans une zone délimitée par Fol à l'est et par Sacol à l'ouest.
C'est la famille Miotto qui a fondé l'entreprise en 1993, perpétuant une tradition de plus d'un siècle: la culture des vignes Prosecco Superiore et Cartizze Superiore qui a propulsé l'entreprise au sommet du monde des bulles italiennes. Les collines de Valdobbiadene sont la patrie incontestée de ces DOCG, où la composition physico-chimique du sol et les variations de température bénéfiques du jour et de la nuit permettent de produire le vin mousseux méthode Charmat le plus reconnu et demandé au monde.

"Préserver, respecter et ne pas altérer", telles sont les règles de la philosophie de production du Col Vetoraz, qui, dans le plus grand respect de la nature, produit le fascinant Valdobbiadene Prosecco Superiore, un vin qui se distingue par sa gentillesse et sa douceur, son équilibre et son harmonie. l'harmonie, dans laquelle toutes les caractéristiques originales du fruit sont perçues.

Parmi les innombrables prix et récompenses obtenus dans les concours de catégorie par les vins effervescents du Col Vetoraz, les 90+ points méritent d'être mentionnés . attribué par Robert Parker au Prosecco Superiore di Cartizze .