Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Collio DOC Chardonnay 2023 Livon

Südtirol - Alto Adige Chardonnay DOC Kleinstein 2023 Cantina di Bolzano

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2023 Colli Vicentini

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2023 El Coto de Rioja

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2021 Francis Ford Coppola

Caisse bois Ferrari Trento Perlé, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Coffret

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2021 La Spinetta

Trento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza

Franciacorta Brut DOCG Gran Cuvée Alma Bellavista

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Champagne AOC Extra Brut La Grâce d'Hakamiah Philippe Glavier

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2017 Uberti

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2022 Patrick Piuze