Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Sonoma County AVA Chardonnay 2022 Sebastiani

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Champagne AOC Brut Chouilly Grand Cru Blanc de Blancs Coste Beert Pierre Legras

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2022 Louis Jadot

Trento DOC Extra Brut Millesimato 2017 Raeticus

Valle d'Aosta DOP Chardonnay 770 2022 Rosset Terroir

Piemonte DOC Extra Dry Blanc de Blancs Esploro Bosca

Piemonte Chardonnay DOC La Fraschetta 2022 Alice Bel Colle

Franciacorta Brut DOCG Millesimato Millè 2020 Tenuta Villa Crespia Franciacorta

Champagne Brut AOC Tradition Jean Milan

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco

Chablis AOC 2022 Domaine de Chaude Écuelle

Champagne Brut Blanc de Blancs Gremillet

Champagne AOC Premier Cru Brut Rosé Castille Colin

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Le Grand Carré Hélène Beaugrand

Petit Chablis AOC 2022 Simonnet-Febvre

Trento DOC Brut 2018 Raeticus

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Second Skin Ruinart