Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 Barone Pizzini

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Trento Extra Brut Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Mosnel

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Enrico Gatti

Vino Spumante Brut Private Cuvée Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Chardonnay Tareni 2023 Pellegrino

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2023 Venica & Venica

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 Bellavista

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2023 H. Lun

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Venezia DOC Chardonnay 2023 Ca' di Rajo

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti