Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Sebino IGT Chardonnay Selva della Tesa 2019 Ca' del Bosco

Chardonnay Drago Bianco 2022 Paladin

South Australia Chardonnay Koonunga Hill 2023 Penfolds

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2018 Mas dei Chini

Collio DOC Chardonnay 2023 Cormòns

Crémant de Bourgogne Chardonnay Brut AOC Bailly Lapierre

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina di Bolzano

Riverina Semillon Chardonnay GI Family Selection 2023 De Bortoli

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Damien Hugot

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato Magnificentia 2019 Uberti

Sicilia DOC Chardonnay 2023 Mandrarossa

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2020 Fontanafredda

Toscana IGT Chardonnay Fabrizio Bianchi 2023 Castello Monsanto

Bourgogne Hautes Côtes de Beaune AOC 2022 Reine Pédauque

Monterey Chardonnay AVA Diamond Collection Gold Label 2021 Francis Ford Coppola

Contea di Sclafani DOC Spumante Brut Regaleali 2020 Tasca d'Almerita

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Reine Pédauque

Trento Brut Millesimato DOC Inkino 2019 Mas dei Chini