Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2023 Cantina Terlano

Venezia DOC Chardonnay 2023 Castello di Roncade

Contessa Entellina DOC Chardonnay Chiarandà 2021 Donnafugata

Crémant du Jura AOC Brut Marcel Cabelier

Venezia Giulia IGT Chardonnay Father's Eyes 2023 Di Lenardo

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Umbria IGT Castello della Sala Cervaro della Sala 2022 Marchesi Antinori

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Valle d'Aosta DOC Chardonnay 2023 Les Crêtes

Chablis Premier Cru Vaucoupin AOC 2023 Domaine Michaut

Spumante Dosaggio Zero Tilio Foss Marai

Trento Brut Millesimato DOC 2020 Altemasi

Crémant d'Alsace AOC Brut Domaine Hubert Reyser

Südtirol - Alto Adige DOC Selezione Chardonnay 2023 Elena Walch

Trento Brut DOC Cuvée 28 Rotari

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Barone Pizzini

Trento DOC Brut Conti d'Arco

Champagne Brut AOC Apanage Pommery