Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Antoine Jobard

Vin de France Chardonnay 2023 Jaffelin

Toscana Chardonnay IGT Libaio 2022 Ruffino

Trento DOC Perlé 2018 Ferrari

Trentino DOC Chardonnay 2021 Cembra

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Blancs Grand Cru Vieille Vigne du Levant 2014 Larmandier-Bernier

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Blanc Absolu Minière F&R

Mendoza IG Chardonnay 2023 Escorihuela Gascón

Saint-Véran AOC 2022 Joseph Drouhin

Champagne AOC Rosé Brut Grand Cru Dea Matra Pierre Legras

Chablis AOC 1er Cru Fourchaume 2021 Louis Jadot

Coastal Region Chardonnay WO 2023 Barista

Meursault AOC 2022 Louis Jadot

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2022 Volpe Pasini

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2022 Attems

Trento DOC Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Collezione, 0,75 ℓ, Caisse bois

Bourgogne AOC Les Saint Jacques 2022 Albert Sounit