Chardonnay

Quand on parle du cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde , on fait certainement référence au Chardonnay. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le Chardonnay reste, surtout au cours du vieillissement, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants au charme extrême. Sa relation étroite avec la France, à qui la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d' un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre son charme et son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, capable de produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. De plus, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne , configure un véritable style de production et presque une vocation à atteindre l'expression organoleptique maximale dans des vins raffinés à forte personnalité , comme les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ces sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées de noix telles que l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et complexe. Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, en bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît vraiment à tout le monde .

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2022 Domaine de Vauroux

Friuli Chardonnay DOC 2023 Cormòns

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Louis Latour

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

California AVA Chardonnay 2021 Robert Mondavi Private Selection