Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Rubicone IGP Chardonnay Mada 2022 Enio Ottaviani

Collio DOC Chardonnay 2023 Livon

Südtirol - Alto Adige Chardonnay DOC Kleinstein 2023 Cantina di Bolzano

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2023 Colli Vicentini

Chablis AOC Grand Cru Vaudésir 2020 Louis Moreau

Rioja DOCa Chardonnay 875m Finca Carbonera 2023 El Coto de Rioja

Russian River Valley AVA Chardonnay Director's Cut 2021 Francis Ford Coppola

Caisse bois Ferrari Trento Perlé, 3 bouteilles de 0,75 ℓ, Coffret

Piemonte DOC Chardonnay Lidia 2021 La Spinetta

Trento Riserva Brut DOC Aquila Reale 2013 Cesarini Sforza

Franciacorta Brut DOCG Gran Cuvée Alma Bellavista

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Piemonte Chardonnay Brut DOC Vallerenza Vite Colte

Champagne AOC Extra Brut La Grâce d'Hakamiah Philippe Glavier

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Franciacorta Riserva Non Dosato DOCG Millesimato Sublimis 2017 Uberti

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Cavalleri

Chablis AOC 1er Cru Les Séchets 2022 Patrick Piuze