Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard

Champagne Brut AOC Princes Blanc de Blancs De Venoge

Colline Teatine IGT Marina Cvetic Chardonnay 2022 Masciarelli

Chardonnay Piemonte DOC Costebianche 2023 Coppo

Trento DOC Brut 2020 Valentini di Weinfeld

Trento Brut Nature Millesimato DOC Inkino 2018 Mas dei Chini

Meursault AOC 2020 Reine Pédauque

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Vollereaux

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot

Crémant d'Alsace AOC Nature L'Innocent Domaine Hubert Reyser

Valle d'Aosta DOC Chardonnay Cuvée Bois 2022 Les Crêtes

Rully AOC 2020 Jaffelin

Crémant d'Alsace Brut Nature AOC Chardonnay 2020 Dopff au Moulin

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Saleit 2022 Cantina Caldaro

Champagne AOC Brut Extra Quality Blanc de Blancs Ployez-Jacquemart

Chablis AOC 2022 Jaffelin

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs 2018 Dourdon Vieillard

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani