Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2022 Joseph Drouhin

Franciacorta DOCG Brut Clarabella

Champagne AOC Rosé Extra Brut Damien Hugot

Trento DOC Brut Perlé en boîte vintage, 0,75 ℓ, Emballage avec flûte

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Patagonia IG Chardonnay Saurus 2023 Familia Schroeder

Piemonte DOC Chardonnay 2023 Duchessa Lia

Langhe DOC Chardonnay L'Altro 2023 Pio Cesare

Chardonnay from Golden Rich Soils 2022 The Wanted

Trento Dosaggio Zero DOC Letrari

Côte de Beaune AOC Blanc 2019 Joseph Drouhin

Langhe Chardonnay DOC 2022 Villa Lanata

Omaka Valley Chardonnay Reserve GI 2022 Saint Clair

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut Diapason Pascal Doquet

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Castello Bonomi

Franciacorta Brut DOCG Ferghettina

Franciacorta DOCG Brut Satèn Millesimato Freccianera 2020 Fratelli Berlucchi

Western Cape WO Chardonnay Porcupine Ridge 2023 Boekenhoutskloof