Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti

Trento Riserva Brut DOC Perlé Bianco 2016 Ferrari

Trento Extra Brut DOC Giulio Riserva del Fondatore 2010 Ferrari

Chablis AOC 2022 Louis Moreau

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Henriot

Südtiroler Sekt - Spumante dell'Alto Adige Brut Nature DOC 2018 Cantina Caldaro

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2022 La Chablisienne

Terre Siciliane IGT Passobianco 2022 Passopisciaro

Victoria Chardonnay GI 2022 The Listening Station

Trento DOC Extra Brut Michei Hofstätter

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2022 De Bortoli

Trento DOC Brut Cesarini Sforza

Südtirol - Alto Adige DOC Puntay Chardonnay 2021 Erste Neue

Alta Langa Brut DOCG Limited Edition 2019 Fontanafredda

Champagne AOC Ludes Premier Cru Brut Blanc de Blancs Doré

Toscana IGT Chardonnay Ghiaie Bianche 2021 Col d'Orcia

Champagne AOC Grand Cru Extra Brut La Grâce d'Alphaël Philippe Glavier

Venezia DOC Bianco dell'Arnasa 2022 Castello di Roncade