Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Collection Exception Sophie Bouchet

Franciacorta Brut DOCG Golf 1927 Barone Pizzini

Trento Extra Brut Millesimato DOC AlpeRegis 2017 Rotari

Franciacorta DOCG Brut Satèn 2020 Ferghettina

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Mosnel

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2020 Enrico Gatti

Vino Spumante Brut Private Cuvée Chardonnay Be Lux Ca' di Rajo

Terre Siciliane IGT Chardonnay Tareni 2023 Pellegrino

Vin Mousseux Blanc de Blancs Brut Kriter

Collio DOC Chardonnay Ronco Bernizza 2023 Venica & Venica

Franciacorta Brut Satèn DOCG Millesimato 2019 Bellavista

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Chardonnay 2023 H. Lun

Franciacorta DOCG Brut Blanc de Blancs Tenuta Montenisa Marchesi Antinori

Venezia DOC Chardonnay 2023 Ca' di Rajo

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

Pays d'Oc IGP Côte des Roses Chardonnay 2021 Gérard Bertrand

Torgiano DOC Chardonnay Aurente 2021 Lungarotti