Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Franciacorta DOCG Cuvée Imperiale Berlucchi

Trento Brut Blanc de Blancs DOC Maximum Ferrari

Franciacorta Brut DOCG Cuvée Real Antica Fratta

Franciacorta Brut Satèn DOCG '61 Berlucchi

Trento DOC Rosé Brut Cesarini Sforza

Chablis Premier Cru Montée de Tonnerre AOC 2022 Domaine de Vauroux

Friuli Chardonnay DOC 2023 Cormòns

Umbria IGT Chardonnay Bramìto della Sala 2023 Marchesi Antinori

Franciacorta Extra Brut DOCG '61 Berlucchi

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay Sanct Valentin 2022 Saint Michel Eppan

Franciacorta Brut Satèn DOCG Corte alle Stelle

Franciacorta Brut Blanc de Blancs DOCG P.R. Monte Rossa

Crémant d'Alsace AOP Brut Blanc de Blancs Arthur Metz

Bourgogne AOC Chardonnay 2022 Louis Latour

Chablis 1er Cru Beauroy AOC 2022 Olivier Tricon

Franciacorta Brut Satèn DOCG Barbalonga

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

California AVA Chardonnay 2021 Robert Mondavi Private Selection