Chardonnay Day

C'est aujourd'hui le Chardonnay Day, une journée dédiée au cépage blanc le plus célèbre et le plus répandu au monde. Capable de produire un vin aux qualités extraordinaires, le chardonnay reste, surtout en évolution, un emblème polyvalent et prometteur pour composer des vins purs et des assemblages intrigants d'un charme extrême. Son étroite parenté avec la France, à laquelle la tradition viticole bourguignonne a toujours livré d'admirables chefs-d'œuvre, n'a pas empêché ce cépage d'être également cultivé aux États-Unis, en Australie, en Nouvelle-Zélande, en Argentine et au Chili. L'Italie l'a également accueilli depuis longtemps comme l'expression valable d'un vin généreux et adaptable qui peut s'exprimer de différentes manières sans perdre de son charme et de son élégance.

Les différents climats et latitudes rendent le Chardonnay sûr et ample, apte à produire des vins frais, subtils et essentiels comme dans la région de Chablis, mais aussi des vins riches et presque opulents comme dans le cas de la Californie et de la Sicile. En outre, l'élevage sous bois, si décisif pour le succès de la Bourgogne, configure un véritable style de production et presque une vocation pour atteindre une expression organoleptique maximale dans des vins raffinés et de grande personnalité tels que les exemples produits dans le Mâconnais et la Côte de Beaune : ce sont les vins dans lesquels les fruits tropicaux et les notes boisées des fruits à coque comme l'amande et la noisette rencontrent le grillé des fûts pour une saveur plus intégrée et plus complexe.

Non moins prestigieuse, la Champagne est composée de près de 30 % de chardonnay, où il est assemblé avec du pinot noir, ou vinifié seul (blanc de blancs).

Du bouquet frais et floral aux notes de fruits mûrs, bref, le chardonnay est si polyvalent qu'il plaît à tout le monde. Fêtez-le avec nous, avec cette sélection des meilleurs Chardonnays, sélectionnés pour vous par les sommeliers de Vino.com !

Franciacorta Brut DOCG Ca' del Diavolo

Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi

Franciacorta Brut DOCG Grande Cuvée Alma Bellavista

Crémant de Bourgogne AOC Brut Prestige Chardonnay 2021 Maison Moillard

Franciacorta Brut DOCG Barbalonga

Trento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey

Chablis AOC 2023 Olivier Tricon

Trento Brut DOC Bonconsey

Champagne AOC Réserve Brut Blanc de Blancs Grand Cru Saintgybryen

Franciacorta DOCG Brut Satèn Ca' del Diavolo

Franciacorta Brut DOCG Millesimato Milledì 2020 Ferghettina

Chablis AOC 2022 Domaine de Vauroux

Trento DOC Brut Terre dell'Orso

Franciacorta Brut DOCG Ferghettina

Trento Pas Dosé DOC Bonconsey

Trento Brut DOC Perlé 2018 Ferrari

Champagne Brut AOC Cuvée Prestige Taittinger

Franciacorta Brut DOCG Corte alle Stelle