Champagne

Les Champagnes Blanc de Blancs sont un type de Champagne produit exclusivement à partir de raisins blancs comme le Chardonnay, le cépage blanc le plus important de la Champagne. Nous partons plutôt de raisins noirs pour le Blanc de Noirs, dans lequel le Pinot Noir est principalement utilisé.

En Champagne, les Blancs de Blancs proviennent principalement de la Côte des Blancs , des Crus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, le Chardonnay atteint des niveaux qualitatifs très élevés et crée certains des Champagnes les plus réputés.

Les Champagne Blanc de Blancs sont des vins effervescents raffinés et minéraux , dont la vivacité taquine le palais. Ils ont une structure légère et des senteurs et arômes rappelant le silex ou les coquillages, les fleurs blanches comme l'aubépine, l'acacia et le jasmin. Ils nous rappellent les agrumes et les fruits exotiques, du citron et du pamplemousse au litchi et à l'ananas, souvent enrichis de notes épicées d'anis et de gingembre. Avec le vieillissement, des arômes de pâtisserie et de croûte de pain, de brioche et de pâte brisée peuvent s'ajouter aux arômes.

Les Maisons qui produisent certains des Blancs de Blancs les plus célèbres sont Krug, Ruinart, Perrier-Jouët ou Taittinger . Vous pouvez retrouver ces Maisons et bien d’autres dans l’excellente sélection de Champagne Blanc de Blancs sur Vino.com.

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut Ruinart

Champagne AOC Cuvée Brut Limited Edition Piper-Heidsieck

Champagne AOC Blanc de Noirs Léonce d'Albe

Champagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Blanc de Blancs Cuvée 4 Delavenne Laurier

Champagne Brut Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru AOC Coste Beert Pierre Legras

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Apanage Pommery

Champagne AOC Brut Nature Blanc de Blancs Laurent-Perrier

Champagne AOC Brut Blanc de Blancs Eugène Quinet

Champagne Brut AOC Le Blanc de Blancs Lanson

Champagne AOC Premier Cru Blanc de Noirs Extra Brut Sous Le Mont Jacques Selosse

Champagne AOC Grand Cru Brut Cuvée 3 Blanc de Blancs Guy Charlemagne Laurier

Champagne AOC Blanc de Noirs Marquis de Pomereuil

Champagne AOC Autentique Blanc de Blancs Brut Gervais Gobillard

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC De Saint Gall

Champagne AOC Brut Cuvée Diamant Blanc de Blancs Vranken

Champagne Brut Blanc de Blancs AOC Henriot

Champagne AOC Brut Blanc de Noirs Grand Cru 2015 Nicolas Feuillatte

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs Damien Hugot