En plus de produire certains des vins les plus réputés au monde, la Bourgogne est le royaume du cépage, mais aussi le lieu sacré du vin où le charme du récit historique rencontre des conditions climatiques optimales pour le Pinot Noir et le Chardonnay . Une terre de passage et de savoir gastronomique dans laquelle ces cépages, associés à une culture plus limitée de l'Aligoté et du Gamay, ont été exaltés à travers des vins exemplaires au style inégalé : une excellente exposition, la présence de dénivelés qui aident la vigne en cas de gel. et les températures normalement continentales distinguent considérablement la production des collines de celle des plaines.

Après le pays de Chablis , d'où proviennent les Chardonnays avec plus de force et de tension acide, en partant de Dijon vers le sud, on rencontre la Côte de Nuit , célèbre pour ses Pinots Noirs longitudinaux et structurés, et la Côte de Beaune , réputée pour ses meilleurs vins. Des chardonnays comme ceux de Mersault et Chassagne-Montrachet. Viennent ensuite la Côte Chalonnaise et le Mâconnais , deux domaines réputés pour des vins plus immédiats, jeunes et francs mais non dénués d'une certaine complexité. La Bourgogne offre un Pinot Noir capable d'évoluer longuement, transformant au fil du temps les notes de fruits rouges en notes de gibier, de champignons et de sous-bois. Le style dans lequel le Chardonnay est produit varie énormément et exprime à la fois l'acidité pleine et rafraîchissante du Chablis et la saveur ample et boisée des vins de Beaune, caractérisés par des fruits tropicaux et un corps plus compact. Pour les amateurs de bulles, le Crémant de Bourgogne est aussi la Méthode Classique qui illustre le mieux la pureté et l'onctuosité de ces assemblages.

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

Clos Vougeot AOC Grand Cru 2020 Domaine Jacques Prieur

0,75 ℓ
France, Bourgogne
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Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2018 Louis Jadot

Grands Echézeaux AOC Grand Cru 2018 Louis Jadot

0,75 ℓ
France, Bourgogne
343 €
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Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

Meursault AOC 1er Cru Les Charmes 2021 Pierre Girardin

0,75 ℓ
France, Bourgogne
221 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  294,67 €/ℓ
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Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

Bourgogne Côte d'Or AOP Pinot Nero 2022 Parent

0,75 ℓ
France, Bourgogne
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Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

Gevrey-Chambertin AOC 2021 Domaine Thierry Mortet

0,75 ℓ
France, Bourgogne
75,90 €
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Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru La Perrière 2022 La Pousse d'Or

Gevrey-Chambertin AOC 1er Cru La Perrière 2022 La Pousse d'Or

0,75 ℓ
France, Bourgogne
147 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  196 €/ℓ
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Theo Dancer, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2022, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Theo Dancer, Bourgogne Aligote France Burgundy Bourgogne Aligote 2022
960 €
par box  (6x0,75 ℓ)  213,33 €/ℓ
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Pommard AOC 2021 Louis Jadot

Pommard AOC 2021 Louis Jadot

0,75 ℓ
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Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Pinot Noir Cuvée Sapidus 2021 Mongeard-Mugneret

0,75 ℓ
Italie, Bourgogne
48,10 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  64,13 €/ℓ
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Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

Beaune AOC 1er Cru Sizies 2021 Joseph Drouhin

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France, Bourgogne
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Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

Saint-Romain AOC Cuvée de la Mesange 2021 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
France, Bourgogne
85,50 €
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Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2016, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Domaine Confuron Cotetidot, Vosne-Romanee France Burgundy Vosne-Romanee 2016
938 €
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Coquard Loison Fleurot, Morey Saint Denis France Bourgogne Morey-Saint-Denis 2017, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Coquard Loison Fleurot, Morey Saint Denis France Bourgogne Morey-Saint-Denis 2017
637 €
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Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Domaine Boris Champy, Bourgogne, Hautes Cotes de Beaune Elevation 382 France Burgundy Bourgogne 2019
357 €
par box  (6x0,75 ℓ)  79,33 €/ℓ
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Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

Clos de Vougeot AOC Grand Cru Cuvée Vieilles Vignes 2013 Domaine Ponsot

0,75 ℓ
France, Bourgogne
496 €
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Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC 1er Cru Vaulorent 2022 Patrick Piuze

0,75 ℓ
France, Bourgogne
85,50 €
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Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2014 Louis Jadot

Nuits-Saint-Georges AOC Premier Cru Les Vaucrains 2014 Louis Jadot

0,75 ℓ
102 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  136 €/ℓ
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Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008, 6 bouteilles de 0,75 ℓ
Domaine Louis Jadot, Gevrey-Chambertin Premier Cru, Clos Saint-Jacques France Burgundy Gevrey-Chambertin 2008
1 440 €
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