Lorsqu'il s'agit de vins mousseux et de Champagne en particulier, il existe des diatribes difficiles à résoudre, dont l'une est Blanc de Blancs ou Blanc de Noirs ?
Le Blanc de Blancs désigne les vins mousseux issus uniquement de cépages blancs : en Champagne, seul le Chardonnay est utilisé, tandis qu'en Franciacorta et dans le Trentodoc, le Pinot Blanc est également utilisé. La principale caractéristique de ces vins mousseux est leur extrême élégance, leurs subtiles notes florales et leur minéralité ; le goût est équilibré avec une bonne fraîcheur et une bonne acidité. En Champagne, les Blancs de Blancs proviennent principalement de la Côte des Blancs : ici, dans les Crus d'Avize, Cramant, Oger, Mesnil-sur-Oger, le Chardonnay atteint des niveaux de qualité très élevés et donne naissance à certains des Champagnes les plus célèbres. En Italie, les Blancs de Blancs sont principalement produits dans les régions de Franciacorta, Trentino, Oltrepò Pavese et Alta Langa.
Le Blanc de Noirs, quant à lui, désigne les vins mousseux issus uniquement de cépages rouges, surtout le Pinot Noir, l'un des cépages les plus utilisés pour produire du Champagne et des vins mousseux. Les Blancs de Noirs se caractérisent par une grande structure, des notes de fruits blancs et rouges et surtout un corps plein qui enchante les amateurs de vin. En Champagne, les deux seuls cépages noirs qui donnent naissance au Blanc de Noirs sont le Pinot Noir et le Meunier : le Pinot Noir est le principal cépage que l'on trouve dans les régions de la Montagne de Reims et de la Côte de Bar, tandis que dans la Vallée de la Marne, c'est le Meunier qui prédomine. Les Crus les plus importants où le Pinot Noir joue un rôle de premier plan sont le Mesnil-sur-Oger et le Cramant : les Blancs de Noirs qui y sont produits atteignent des niveaux de qualité difficilement égalables. En Italie, l'une des régions qui produit de grands Blancs de Noirs est Oltrepò Pavese, ainsi que Franciacorta bien sûr.
Laissez-vous séduire par le charme de ces vins mousseux uniques, sélectionnés pour vous par nos sommeliers !

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut Millesimato IGT 2023 Cavit

Vigneti delle Dolomiti Müller Thurgau Brut Millesimato IGT 2023 Cavit

0,75 ℓ
Italie, Trentin
7,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  10 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2017 Cesarini Sforza

Trento DOC Riserva Extra Brut 1673 2017 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
22,60 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  30,13 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 23,80 €
Trento Brut DOC Tridentum 2018 Cesarini Sforza

Trento Brut DOC Tridentum 2018 Cesarini Sforza

0,75 ℓ
18 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  24 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

Champagne AOC Grand Cru Blanc de Noirs Brut Egly-Ouriet

0,75 ℓ
France, Champagne
353 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  470,67 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 6 disponibles
Champagne AOC Brut Belle Epoque 2012 Perrier Jouët

Champagne AOC Brut Belle Epoque 2012 Perrier Jouët

Magnum 1,5 ℓ, Caisse bois
93
92
410 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  273,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Seulement 5 disponibles
Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Franciacorta DOCG Extra Brut '61 Berlucchi

Magnum 1,5 ℓ, En Étui
90
90
43,60 €
par bouteille  (1,5 ℓ)  29,07 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2016 Bellavista

Franciacorta Riserva Extra Brut DOCG Millesimato Vittorio Moretti 2016 Bellavista

0,75 ℓ, Caisse bois
Italie, Lombardie
118 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  157,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite

Trento DOC Brut Perlé en boîte vintage, 0,75 ℓ, Emballage avec flûte
Trento DOC Brut Perlé en boîte vintage
60,90 €
par pièce  (0,75 ℓ)  81,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Remise 16%
44,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  59,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 52,90 € 
Prix le plus bas: 52,90 € 
Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint Gall

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Blancs 2015 De Saint Gall

0,75 ℓ
France, Champagne
Remise 19%
61 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  81,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 75,90 € 
Prix le plus bas: 75,90 € 
Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs 2023 Ferrari

Trento DOC Brut Maximum Blanc de Blancs 2023 Ferrari

Jeroboam 3 ℓ, Caisse bois
Italie, Trentin
151 €
par bouteille  (3 ℓ)  50,33 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Livraison gratuite
Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

0,75 ℓ
Remise 6%
16,50 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  22 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 17,60 € 
Prix le plus bas: 17,60 € 
Crémant de Loire Brut AOC Excellence Bouvet Ladubay

Crémant de Loire Brut AOC Excellence Bouvet Ladubay

0,75 ℓ
91
91
Remise 23%
12,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  17,20 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 16,80 € 
Prix le plus bas: 16,80 € 
Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2020 Banfi

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2020 Banfi

0,75 ℓ
Remise 12%
23,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  31,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 27,20 € 
Prix le plus bas: 27,20 € 
Prosecco Extra Dry DOC Millesimato 0.15 2023 De Stefani

Prosecco Extra Dry DOC Millesimato 0.15 2023 De Stefani

0,75 ℓ
Remise sur la quantité 5%
12,40 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  16,53 €/ℓ
pour au moins 6 bouteilles
TVA et taxes incl.
Prix régulier: 13,10 €
Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

Champagne Blanc de Blancs AOC 2015 Pol Roger

0,75 ℓ, En Étui
93
Offre
97,90 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  130,53 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 112 € 
Prix le plus bas: 97,90 € 
Livraison gratuite
Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2017 Berlucchi

Franciacorta Rosé Nature DOCG Millesimato '61 2017 Berlucchi

0,75 ℓ
48 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  64 €/ℓ
TVA et taxes incl.
Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2012 La Scolca

Vino Spumante di Qualità Brut Blanc de Blancs D'Antan 2012 La Scolca

0,75 ℓ
Italie, Piémont
Remise 9%
47,70 €
par bouteille  (0,75 ℓ)  63,60 €/ℓ
TVA et taxes incl.
À l'origine: 56,90 € 
Prix le plus bas: 53 € 
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