Spécial Piémont

Le Piémont est l'une des régions viticoles les plus prestigieuses d'Italie, célèbre pour la qualité et la variété de ses vins, grâce à son climat unique et son relief vallonné. Au centre de la production piémontaise se trouvent deux appellations d'excellence : Barolo et Barbaresco, toutes deux produites à partir de raisins Nebbiolo. Le Barolo , connu comme le « roi des vins », a un caractère robuste et structuré, avec des notes complexes de fruits noirs, d'épices et un tanin fort qui le rend apte au vieillissement. Le Barbaresco , défini comme « reine » pour son élégance, présente un profil aromatique raffiné, moins tannique que le Barolo mais tout aussi intrigant, avec des notes de fruits rouges et d'épices douces. Ces deux vins sont parmi les plus réputés au monde et représentent l'excellence du Piémont.

Aux côtés de ces deux protagonistes, d'autres vins piémontais se distinguent par leur caractère unique et leur tradition. Le Barbera , dans ses différentes variantes telles que le Barbera d'Asti et le Barbera d'Alba, est un vin polyvalent et fruité, avec une bonne acidité et des notes de fruits rouges, idéal également pour accompagner de nombreux plats de la cuisine locale. Parmi les blancs, se distingue le Gavi , frais et délicat, avec des arômes d'agrumes et de fleurs blanches, tandis que le Moscato d'Asti , doux et aromatique, est célèbre pour ses arômes de fleurs et de pêches et pour la légère effervescence qui le caractérise. agréable et léger. Ces appellations font du Piémont l'une des régions viticoles les plus diversifiées et appréciées d'Italie.

Roero DOCG Roero Arneis Ruj 2023 San Silvestro

Langhe DOC Nebbiolo 2022 Beni di Batasiolo

Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco

Barolo Riserva DOCG 10 anni 2014 Bel Colle

Caisse bois L'Astemia Pentita « Dinamico » Limited Edition by Riccardo Guasco, 2 bouteilles de 0,75 ℓ, Caisse bois

Nizza DOCG Barbera Ruj 2018 San Silvestro

Barbera d'Asti Superiore DOCG La Luna e i Falò 2021 Vite Colte

Nebbiolo d'Alba DOC Ruj 2022 San Silvestro

Barbera d'Alba Superiore DOC Suculé 2021 Lo Zoccolaio

Barolo Riserva DOCG Ravera 2016 Lo Zoccolaio

Ruchè di Castagnole Monferrato DOCG Laccento 2022 Montalbera

Piemonte DOC Barbera Appassimento Ruj 2021 San Silvestro

Langhe Nebbiolo DOC 2023 Poderi Luigi Einaudi

Barbera d'Asti Superiore DOC Ruj 2021 San Silvestro

Gavi del Comune di Gavi DOCG Etichetta Nera 2023 La Scolca

Moscato d'Asti DOCG 2023 I Vignaioli di Santo Stefano

Langhe Arneis DOC 2023 Cordero di Montezemolo

Barolo DOCG 2020 Pio Cesare