Biondi-Santi Tenuta Greppo

C'est Clemente Santi, pharmacien et spécialiste des sciences naturelles qui, dans la seconde moitié du XIXe siècle, fut le premier à expérimenter la production de vin rouge à Montalcino , une région jusqu'alors connue pour le vin blanc doux. Cette expérimentation, qui a immédiatement reçu un retour positif, a été poursuivie dans le domaine de Greppo par son neveu Ferruccio Biondi Santi , qui a procédé à une sélection clonale méthodique de Sangiovese, maintenant connu sous le nom de Sangiovese Grosso. Mais c'est avec Tancredi , fils de Ferruccio, à la tête de l'entreprise depuis 1917, véritable ambassadeur des vins de Montalcino, que Brunello di Montalcino atteint son apogée de renommée et de prestige dans le monde .