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Antico Borgo dei Colli est né avec l'objectif œnologique d'offrir aux clients des vins modernes, en termes de fraîcheur et faciles à boire, mais avec un profond respect du territoire.

L'emplacement des vignobles dans la vallée de Judrio (à la frontière avec le Collio italien et slovène) permet un microclimat frais et venteux, avec des variations de température importantes qui se produisent surtout en été, à proximité des vendanges. La proximité des montagnes au nord et de la mer au sud permet une ventilation quasi constante. Le sol est caractérisé par la présence de marnes éocènes (appelées ici ponca), qui confèrent aux vins une sapidité, une persistance, un caractère et une structure importants.

Les vins Antico Borgo dei Colli sont l'expression d'un terroir unique, avec des blancs d'une grande fraîcheur et harmonie comme le Pinot Grigio et le Traminer Aromatico et des rouges de caractère comme le Merlot et le très intéressant Schioppettino di Prepotto .

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