Alta Langa

Alta Langa représente l'une des dénominations italiennes les plus renommées, avec Trento DOC et Franciacorta, dédiées à la production de vins mousseux Méthode Classique.

Il s'agit d'une zone plutôt petite, avec une production de bouteilles limitée, mais d'une longue tradition et d'une qualité très élevée. Les vignobles sont cultivés dans les zones vallonnées à forte vocation viticole situées dans les provinces de Cuneo, Asti et Alessandria à une altitude comprise entre 200 et 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. Le climat frais, les variations de température significatives et les sols composés de marnes argilo-calcaires sont parfaits pour produire d'excellentes bases pour vin mousseux.

Le cahier des charges définit la base ampelographique pour le vin mousseux blanc (y compris Riserva), le vin mousseux rosé (y compris Riserva) avec un minimum de 90% de Pinot Noir et/ou de Chardonnay. D'autres cépages non aromatiques autorisés dans la région du Piémont peuvent contribuer jusqu'à un maximum de 10%. Les bouteilles doivent rester sur lies pendant une période minimale de 30 mois et 36 pour la version Riserva. Contrairement à d'autres vins mousseux méthode classique, Alta Langa n'est produit que lors des grandes années car il ne peut être qu'un millésime : il n'existe en effet pas d'Alta Langa sans indication de millésime.

Alta Langa DOCG Brut Ruj 2020 San Silvestro

Alta Langa DOCG Pas Dosé 2020 Contratto

Alta Langa Brut DOCG TotoCorde 2018 Cocchi

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora 2020 Banfi

Alta Langa DOCG Brut Limited Edition 2020 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Extra Brut Cuvée Aurora Rosé 2020 Banfi

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Bel Colle

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2021 Giribaldi

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs For England 2019 Contratto

Alta Langa DOCG Riserva Blanc de Noir Pas Dosé Vigna Gatinera 72 Mesi 2015 Fontanafredda

Alta Langa DOCG Rosé Pas Dosé For England 2019 Contratto

Alta Langa DOCG Cuvée Valentina Nature Bel Colle

Alta Langa Brut Blanc de Noir DOCG 2020 Casa E. di Mirafiore

Alta Langa DOCG Pas Dosé Blanc de Noirs 2017 Cocchi

Alta Langa DOCG Brut 2021 Coppo

Alta Langa DOCG Riserva Extra Brut 2019 Coppo

Alta Langa DOCG Brut Bianc 'd Bianc 2018 Cocchi

Alta Langa DOCG Extra Brut Blanc de Blancs 2020 Fontanafredda