Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Salento Fiano IGT Il Bianco dei Vespa 2022 Vespa Vignaioli per Passione

Roma DOC Bianco 2023 Poggio Le Volpi

Lugana DOC La Musina 2023 Sartori di Verona

Nuragus di Cagliari DOC Milleluci 2023 Pala

Bordeaux AOP Sauvignon 2023 Château Mezain

Irpinia Falanghina DOC La Vespa 2023 Amarano

Pralis 2023 Paladin

Marche IGT Passerina 2023 Belisario

Sicilia DOC Inzolia Fondo Filara 2023 Nicosia

Toscana IGT Vermentino L'Airone 2023 Podere Guado al Melo

Sicilia DOC Catarratto 2023 Tenute Orestiadi

Toscana IGT Sauvignon B.S.T. 2021 Ambrogio e Giovanni Folonari

Vin des Allobroges IGP Schiste 2022 Domaine des Ardoisières

Falerio Pecorino DOC Gale 2023 Garofoli

Liguria di Levante IGT Labianca 2023 Lunae

Isola dei Nuraghi IGT Samas 2023 Agripunica

Chablis AOC 1er Cru Montmains 2022 Domaine de Chaude Écuelle

Irpinia DOC Coda di Volpe Zirpoli 2021 Fiorentino