Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Collio DOC Mario 2020 Schiopetto

Bourgogne AOC Cuvée des Forgets 2022 Patrick Javillier

Lazio IGT Biancolella 2022 Antiche Cantine Migliaccio

Marlborough Sauvignon Blanc GI 2022 Saint Clair

Petit Chablis AOC Pas Si Petit 2022 La Chablisienne

Chablis AOC 2022 Louis Moreau

Chablis AOC 2022 Jean-Marc Brocard

Castel del Monte DOC Sauvignon Terre al Monte 2023 Rivera

Fiano di Avellino DOCG Riserva Tognano 2021 Rocca del Principe

Orvieto Classico Superiore DOC Campo del Guardiano 2021 Palazzone

Pouilly-Fuissé AOC 2022 Pierre Ponnelle

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2022 Hunawihr

Rheingau QbA Riesling Trocken 2022 Robert Weil

Vigneti delle Dolomiti IGT White Rock 2022 Vivallis

Soave Classico DOC 2023 Suavia

Soave Classico DOC 2023 Gini

Terre Siciliane IGT Grillo 2022 Feudi del Pisciotto

Toscana IGT Vermentino 2023 San Felice