Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Muscadet Sèvre-et-Maine AOC Sur Lie 2023 Château du Cléray

Soave DOC Monte Ceriani 2019 Tenuta Sant'Antonio

Toscana Pinot Grigio IGT San Angelo 2023 Banfi

Alto Adige - Südtirol DOC Pfefferer Sun 2022 Colterenzio

Sicilia DOC Bianco Tenuta Regaleali 2023 Tasca d'Almerita

Salina IGT Bianco 2023 Hauner

Sauvignon del Veneto IGT Vulcaia 2022 Inama

Puglia IGT Fiano Soranì 2021 Masseria Surani

Langhe Chardonnay DOC Brigata 2022 Renato Ratti

Marca Trevigiana Souvignier Gris IGT 2022 Soligo

Castel del Monte Chardonnay DOC Preludio N° 1 2023 Rivera

Falanghina del Sannio DOC Janare 2023 La Guardiense

Valdadige Pinot Grigio DOC 2023 Santa Margherita

Venezia Giulia IGT Chardonnay 2022 Volpe Pasini

Lazio IGT Chardonnay 2023 Casale del Giglio

Puglia IGP Verdeca 2023 Donato Angiuli

Valle de Casablanca DO Sauvignon Blanc Reserva 2021 Ventisquero

Südtirol - Alto Adige DOC Chardonnay 2022 Cantina Valle Isarco