Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Meursault AOC 2022 Antoine Jobard

Western Cape WO Chenin Blanc Porcupine Ridge 2023 Boekenhoutskloof

Vino Bianco Jaunis Elio Sandri

Valle de Uco IG Passo Blanco 2024 Masi

Chardonnay Premium 2023 Tenuta Ulisse

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Mongeard-Mugneret

Bourgogne AOC Aligoté 2021 Coche-Dury

Mâcon-Bussières AOC Les Clos 2022 Joseph Drouhin

Mâcon-Lugny AOC Les Crays 2022 Joseph Drouhin

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Vicenza DOC Torre dei Vescovi Chardonnay 2023 Colli Vicentini

Alsace AOC Riesling Grand Cru Rosacker 2023 Hunawihr

Trentino DOC Castel Firmian Moscato Giallo 2023 Mezzacorona

Toscana IGT Prestige Vermentino 2023 Uggiano

Venezia Giulia IGT Blanc des Rosis 2021 Schiopetto

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

Sicilia DOC Viognier Le Sénie 2023 Mandrarossa