Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Vino Bianco Jaunis Elio Sandri

Bourgogne AOC Aligoté 2022 Mongeard-Mugneret

Méditerranée IGP Rolle (Vermentino) 2023 Le Paradou

Mâcon-Villages AOC 2022 Joseph Drouhin

Saint-Véran AOC 2022 Joseph Drouhin

Saint-Romain AOC 2021 Joseph Drouhin

Chablis AOC 2022 Joseph Drouhin

Friuli Colli Orientali DOC Friulano 2023 Sirch

Roero Arneis DOCG Pradalupo 2022 Fontanafredda

Trentino Superiore Müller Thurgau DOC Zeveri 2022 Cavit

Venezia DOC Pinot Grigio 2022 Torresella

Terre Siciliane Vermentino IGT Sentiero del Vento 2023 Duca di Salaparuta

Abruzzo DOC Il Bianco di Ciccio 2023 Zaccagnini

Bianco Garda DOC Centofilari 2023 Cesari

Terre Siciliane IGT Lucido 2023 Cusumano

Alsace Réserve AOC Riesling 2022 Willm

Collio Ribolla Gialla DOC Yellow Hills 2022 Castello di Spessa

Alsace Réserve AOC Pinot Blanc 2022 Hunawihr