Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Côte de Beaune AOC Les Mosnières 2022 Le Puy de L'Ours

Chablis AOC Coteau de Fontenay 2022 Patrick Piuze

Chablis AOC Grand Cru Bougros 2022 Patrick Piuze

Marsannay AOC Source des Roches 2021 Domaine Bruno Clair

Offida Pecorino DOCG Fenèsia 2023 Terra Fageto

Collio DOC Pinot Grigio 2023 Cormòns

Colli Tortonesi DOC Timorasso 2022 Guasti Clemente

Delle Venezie DOC Pinot Grigio Tudajo 2023 Bosco del Merlo

Südtirol - Alto Adige DOC 1840 Riesling 2023 H. Lun

Mosel QbA Scharzhof Riesling 2015 Egon Müller

Mosel Prädikatswein Scharzhofberger Riesling Auslese 2012 Egon Müller

Mosel Prädikatswein Scharzhofberger Riesling Spätlese 2010 Egon Müller

Pouilly-Fuissé AOC 2023 Louis Jadot

Garda DOC Chardonnay Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Rubicone IGP Chardonnay Frizzante Sinfonia Enio Ottaviani

Stellenbosch WO Chenin Blanc Seriously Cool 2023 Waterkloof

Riverina Chardonnay GI Family Selection 2022 De Bortoli

Vin de France Chardonnay 2023 Jaffelin