Abbinamento alle uova

Le menu traditionnel de Pâques, avec ses spécialités variées d'une région à l'autre, célèbre l'importance des œufs durs en tant que protagonistes incontestés. Symbole de vie et de renaissance, les œufs sont présents dans des plats classiques comme les cavagnetti et la Torta Pasqualina, ne révélant leur surprise qu'une fois coupés. Pour sublimer au mieux le goût des œufs et rendre hommage à la fraîcheur du printemps, les accords les plus adaptés se font avec des vins blancs frais et légers. Ces vins complètent harmonieusement la délicatesse des œufs, ajoutant une note de fraîcheur au banquet de Pâques. Qu'ils soient accompagnés de ricotta ou d'artichauts, les blancs légers mettent en valeur la saveur des œufs, garantissant une dégustation mémorable pendant les vacances de Pâques.

Abbinamento alle uova

Mâcon-Villages AOC Grange Magnien 2022 Louis Jadot

Lugana DOC Ca' Vegar 2023 Cantina Castelnuovo del Garda

Meursault AOC 1er Cru Les Perrières 2020 Vincent Girardin

Puligny-Montrachet AOC 1er Cru Les Folatiéres 2020 Olivier Leflaive

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru La Croix 2021 Pierre Girardin

Alsace Réserve AOC Gewürztraminer 2021 Hunawihr

Veneto IGT Chardonnay 2023 Torresella

Auxey-Duresses AOC Les Clous 2020 Domaine Pierre Boisson

Mâcon-Villages AOC Au Poirier Chanin 2020 Domaine Pierre Boisson

Vin des Allobroges IGP Argile Blanc 2022 Domaine des Ardoisières

Vin de France Blanc Silice 2022 Domaine des Ardoisières

Corton-Charlemagne AOC Grand Cru 2022 Douhairet-Porcheret

Bourgogne AOC Blanc 2021 Domaine Pierre Boisson

Sicilia DOC Catarratto Pinot Grigio Ecolosi 2023 Colosi

Toscana IGT Bianco Podere Sassaie 2019 Fattoria di Petreto

Vin de France Argos 2019 Les Poëte

Vin de France Orphée 2019 Les Poëte

Savigny-Lès-Beaune AOC Les Goudelettes 2022 Le Puy de L'Ours