Champagne

La Champagne est une région réputée pour ses bulles évocatrices, on y trouve un mélange parfait d'attention aux terroirs spécifiques, de techniques de vinification de précision et de grandes capacités de communication.
Strictement élaborés selon la méthode classique, les Champagnes sont principalement le résultat de la vinification de trois cépages : Pinot Noir, Meunier et Chardonnay, dont les deux premiers sont des raisins rouges. Quatre autres cépages sont peu connus, mais autorisés dans le cahier des charges.

Géographiquement, le terroir champenois est complexe et selon les sols, certains cépages sont privilégiés par rapport à d'autres : de la montagne de Reims, on peut déguster le célèbre Blanc de Noirs issu du Pinot Noir et à la structure noble et puissante, ou choisir la Vallée de la Marne avec son Meunier doux et séduisant. Enfin, dans la Côte des Blancs, le Chardonnay donne naissance à des Champagnes frais, fins et élégants.

Les Champagnes sont classés en trois catégories selon la zone de production (Grand Cru, Premier Cru et Cru) et les types produits diffèrent selon le cépage utilisé (Blanc de Blancs, Blanc de Noirs), les millésimes utilisés (Sans Année, Millesime) et selon le dosage final (les plus consommés Brut, Extra Brut, Nature).

Le nom de Champagne a toujours été lié aux notions de prestige, de luxe, d'élégance et de charme, et surtout de fête. Une fête de tous les jours, étant donné la grande variété du Champagne et sa merveilleuse capacité à s'adapter à toutes les occasions.

Découvrez-les avec cette sélection des meilleurs Champagnes créée pour vous par nos sommeliers !

Champagne AOC Brut Invitation Huré Frères

Champagne AOC Blanc de Blancs Brut 2014 Vollereaux

Champagne Brut AOC Louis XV 2012 De Venoge

Champagne Brut Blanc de Blancs Premier Cru AOC Paul Goerg

Champagne AOC Authentique Brut Gervais Gobillard

Champagne AOC Grand Cru Brut Mélodie Secondé-Simon

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Gris 2014 Erick Schreiber

Champagne AOC Brut Cuvée Alliance Colin

Champagne AOC Gran Cru Brut Euphonie Secondé-Simon

Champagne AOC Demi-Sec Dom Caudron

Champagne AOC Brut Rosé Grand Cru Georges Vesselle

Champagne AOC Nature Grand Cru 2016 Georges Vesselle

Champagne AOC Extra Brut Rosé de Meunier Laherte Frères

Champagne AOC Grand Cru Brut Blanc de Pinot Noir Mailly

Champagne AOC Brut Grande Réserve Dourdon Vieillard

Champagne AOC Extra Brut M18 Damien Hugot

Champagne AOC Extra Brut Blanc de Noirs Grand Cru Paul Déthune

Champagne AOC Brut Premier Cru Petite Vallée