Cinsault

Paradou Accent & Nuances est élaboré à partir du cépage Cinsault Rosso et représente un authentique hommage à la culture provençale.

Les raisins proviennent de sols composés majoritairement d'argile, de sable et de calcaire et sont situés entre 200 et 300 mètres au-dessus du niveau de la mer. Après égrappage, les raisins sont mis à macérer dans du béton pour assurer une extraction contrôlée de la couleur. La fermentation s'ensuit sans élevage sous bois.

Rouge rubis intense, il s'ouvre au nez sur d...

Le Cinsault Rosé du Paradou est issu de vignobles situés dans la zone de production entre la vallée du Rhône et la Provence, sur des versants sud de reliefs vallonnés à 30 kilomètres de la côte.

Après la vendange, les raisins Cinsault sont soumis à un pressurage direct, suivi d'une fermentation et d'un vieillissement en cuves d'acier et de ciment. Afin de préserver la fraîcheur naturelle, la fermentation malolactique n'est pas effectuée.

D'une robe rose pâle brillante, il présente au nez des arôme...

Le vin Musar Jeune Rosé du Château Musar est né dans la vallée de la Bekaa, à Ghazir, env. A 25 km de Beyrouth, Liban. Le Château a été fondé en 1930 par Gaston Hochar, inspiré à la fois par l'ancienne tradition viticole du Liban et par un long voyage dans la région bordelaise.

Le vin est composé exclusivement de raisins Cinsault, qui sont pressés avec un court contact sur les peaux. Le moût est vinifié avec fermentation spontanée et malolactique dans des cuves en ciment. Dans les mêmes contenant...

Le Péché Originel du Domaine Usseglio Raymond & Fils est produit à 100% de Cinsault, provenant de parcelles situées sur la rive droite du Rhône en appellation Lirac, sur des sols à dominante sableux.

La vinification des raisins s'effectue en cuves traditionnelles en ciment sans ajout de sulfites, pour préserver la pureté du fruit et refléter l'expression du terroir.

Le vin offre un fruité explosif avec des arômes de fruits rouges et des notes florales et méditerranéennes. En bouche, il présente un...

Le Seriously Cool Cinsault de la cave Waterkloof est élaboré à partir de raisins Cinsault de la région de Stellenbosch.

Les raisins utilisés proviennent de vignes âgées de 35 ans et élevées sur des sols de roche granitique mêlée de sables. La cave fonctionne avec une approche minimaliste qui implique une fermentation intracellulaire spontanée avec l'utilisation de grappes entières. Le vin est laissé en contact avec les peaux pendant 30 jours. Elle est suivie d'une fermentation malolactique et d'u...

Le Cinsault d'Olivier Coste appartient à la lignée des "Stars" et est né dans la région Languedoc-Roussillon. Olivier Coste est issu d'une famille de vignerons propriétaire du Domaine Montrose à Pézenas depuis 1700.

Le vin est composé exclusivement de raisins Cinsault égrappés et vinifiés avec une macération de 3 semaines en cuves thermo-régulées.

De couleur rouge rubis, le vin exprime des arômes de fruits rouges frais et des notes poivrées.

Il se marie bien avec les pâtes en sauce à la viande et l...