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Friulano
La vigne que nous appelons maintenant Friulano était connue sous le nom de tocai avant que la Cour européenne de justice n'en interdise l'utilisation par une décision de 2005, pour éviter toute confusion avec le vin hongrois Tokaji, produit avec le cépage furmint. En réalité, le nom d'origine du cépage frioulan est Sauvignonasse et c'est un cépage français originaire de la région de Bordeaux, importé en Italie au cours du 19ème siècle. Le vin obtenu a du corps, est harmonieux, avec des arômes floraux et fruités et une finale légèrement amandée. Aujourd'hui, il est cultivé principalement dans le Frioul-Vénétie Julienne et dans certaines régions de la Vénétie.
Isonzo del Friuli DOC Friulano 2023 Puiatti
Le Friuli Friulano de Cantina Puiatti est né dans les vignobles situés à Romans d'Isonzo, dans la localité de Zuccole, dans la région d'Isonzo dans le Frioul.
Il est produit exclusivement avec des raisins Friulano, rigoureusement cueillis à la main vers la troisième semaine de septembre.
Le vin vieillit dans des cuves en acier inoxydable avant d'être mis en bouteille.
Le cépage régional typique dans son interprétation la plus classique. Nez floral, avec des notes de fruits blancs, légèrement épicé,...
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