Trentin

Altemasi Millesimato Trentodoc est né dans les vignobles du Trentin avec une grande vocation pétillante.

Il est produit à partir de raisins 100% Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après une fermentation qui se déroule à température contrôlée, le vin vieillit sur lies pendant une période allant de 36 à 48 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Millesimato se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Il a un perlage très fin et une mousse très persist...

Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer

La sélection rigoureuse des meilleurs raisins permet d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales dans la pureté typique du dosage zéro. Après des vendanges manuelles vers la deuxième quinzaine d'août, les raisins sont transférés en cave pour être égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures. Les levures sont ajou...

Le Gewürztraminer Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de 100 % de raisins.

Grâce à une complexité aromatique reconnaissable qui met en valeur toute l'élégance de la culture épiscopale liée au château le plus important du Trentin, ce vin est élaboré à partir de raisins obtenus sur des sols caillouteux et bien drainés. Une fois arrivés en cave, les raisins macèrent pendant une courte période et fermentent à basse température. 5% du moût fermente en barrique tandis que quelques semaines d...

Ferrari Spumante Trento Perlé est issue de vignobles situés dans les hautes collines, dans les zones à vocation viticole la plus élevée du Trentin.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Chardonnay, sélectionnés et récoltés à la main à la mi-septembre. Le vin vieillit sur des levures sélectionnées pendant environ 5 ans.

Perlé se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets dorés doux. Le bouquet est intense, avec des notes de fleur d'amandier et de pomme Renetta, enrichi d'agréab...

Le Trentodoc Brut Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer.

Cette méthode classique d'une grande élégance et propreté est réalisée suite à une récolte manuelle soignée. Les raisins sont égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures avant de démarrer la fermentation pour obtenir le vin de base. La création de la cuvée au printemps permet le démarrage de la seconde fermentation en b...

Le Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey est un vin mousseux de haute qualité, produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les hautes collines de Vallagarina, une zone particulièrement adaptée à la viticulture de la vigne Chardonnay, la seule variété dont il est issu.

La vinification s'effectue en blanc cassé, avec contrôle des températures, suivie d'une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Le vin vieillit ensuite 36 mois sur ses levures, acquérant complexité et c...

Bonconsey Pinot Noir est produit dans le Trentin à partir de petites parcelles vallonnées situées à une altitude maximale de 500 mètres d'altitude.

Les raisins sont vendangés à la main et à leur arrivée dans la cave, les raisins sont égrappés et fermentés en acier avec remontage continu pour l'extraction de la couleur. Après la fermentation alcoolique, le vin est placé dans de petits fûts en bois pour la fermentation malolactique. Vient ensuite un élevage de 15 mois en barriques de bois et d'âges...

Le Spumante Müller Thurgau Cuvée Speciale Brut est un vin mousseux de la célèbre maison du Trentin Cavit conçu pour une gamme au goût «jeune», caractérisé par des saveurs délicates et fruitées.

Ce vin mousseux est produit exclusivement avec des raisins Müller Thurgau provenant de zones de haute colline et de montagne situées jusqu'à 800 mètres d'altitude, telles que la vallée de Cavedine, la vallée de Cembra et le plateau de Brentonico. Après une sélection et des vendanges strictement manuelles, ...

Blanc de Blancs de la gamme Maximum de Ferrari est l'un des premiers labels créés par le fondateur, Giulio Ferrari. Il habille aujourd'hui les couleurs de la cave, en noir et blanc, auxquelles s'ajoute le rouge toujours présent dans l'emblème, pour un résultat de fusion parfaite entre modernité et histoire de l'entreprise.

Il se compose uniquement de raisins Chardonnay. Une fois la cuvée prête, elle reste à vieillir 36 mois sur lies.

Il est doté d'une couleur jaune paille charmante et lumineuse da...

Le Trentino Bianco Pietragrande de Tenute Lunelli est né dans des vignobles situés dans la Tenuta Margon, sur les pentes magiques des montagnes du Trentin.

Il est principalement produit avec des raisins Chardonnay auxquels sont ajoutés des raisins Sauvignon Blanc, Incontro Manzoni et Pinot Bianco, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. La fermentation se déroule en cuve inox à température contrôlée, suivie d'un élevage de 6 mois, toujours en cuve, avant la mise en bouteille.

La Pietragrand...

Revì Trentodoc Dosaggio Zero représente l'expression maximale de la région du Trentin et est le résultat convoité d'un défi consistant à donner vie à un vin mousseux unique et évocateur.

Dans la finesse du Chardonnay et dans la structure du Pinot Noir, on retrouve les composants de cette cuvée conçue pour équilibrer la bonne acidité et donner du corps à un vin effervescent de grand caractère sans ajout de mélange supplémentaire de sucres et de vin.

De couleur jaune paille, il présente un perlage f...