Canelones

Canelones est une région administrative uruguayenne, située juste au nord de la capitale Montevideo, qui abrite la plupart des vignobles du pays. Situé au sud, à l'intérieur des terres de la côte atlantique, il s'étend vers l'ouest jusqu'à atteindre l'estuaire du Rio de la Plata. L'épicentre de l'industrie du vin tourne autour des villes de Juanico et Progreso, dans le sud-ouest de la région. Le cépage principal est sans aucun doute le Tannat, qui compte un plus grand nombre de plants que partout ailleurs dans le monde. La syrah, le cabernet franc et le merlot sont également répandus parmi les cépages rouges, tandis que le pinot blanc, le chenin blanc, le sauvignon blanc et le chardonnay se distinguent parmi les cépages blancs. Le territoire est plat ou a de faibles altitudes. Compte tenu de sa latitude, 33-34°S, elle bénéficie d'un climat doux : les pics de chaleur estivale sont adoucis par les courants froids venant de l'océan Atlantique. Les vignerons de Canelones estiment que les conditions pédo-climatiques de la région ressemblent sensiblement à celles du vignoble bordelais.