Blend di Aligoté, Bourgogne

Le Crémant de Bourgogne Réserve Brut de Bailly Lapierre est né en Bourgogne, dans l'un des vignobles français les plus réputés. La cave est une coopérative qui regroupe 71 vignerons locaux depuis les années 1970.

Le Crémant est un assemblage composé de cépages Pinot Noir, Chardonnay, Gamay, Aligoté. La vendange est manuelle ; les raisins sont placés dans des caisses de 45 kg pour ne pas abîmer les grappes. La vinification se poursuit par un pressurage doux, la fermentation alcoolique et un élevag...

Le Crémant de Bourgogne Brut Nature de Veuve Ambal est originaire d'une des régions viticoles les plus fascinantes et célèbres de France: la Bourgogne.

Il se compose d'un assemblage de raisins divisé en chardonnay et pinot noir, complété par de petits pourcentages de gamay et d'aligoté. Les vignobles utilisés ont des sols argileux et limoneux, très minéraux, capables de transférer une saveur particulière au vin. La récolte se fait manuellement, afin de sélectionner les grappes. Seuls les meilleur...

Ce Crémant de Bourgogne de Dufouleur Père et Fils est obtenu à partir d'un assemblage de Pinot Noir, Chardonnay, Gamay et Aligoté, des cépages qui confèrent à ce vin effervescent un profil équilibré et raffiné.

La vinification prévoit une première fermentation en cuves inox, suivie d'une seconde fermentation en bouteille selon la méthode traditionnelle. Le vieillissement se fait sur lies pendant 16 mois, conférant complexité et structure au vin.

Caractérisé par une fine et persistante bulle, il se...

Le Crémant de Bourgogne Grande Cuvée Brut de Veuve Ambal est originaire du terroir bourguignon, cœur battant de la viticulture française.

Il se compose d'un assemblage de différents raisins: Pinot Nero, Chardonnay, Gamay et Aligoté. La vendange se fait strictement à la main, faisant ainsi une sélection des meilleurs raisins du domaine. La vinification se déroule par un pressurage doux, une fermentation alcoolique et un vieillissement de la Grande Cuvée qui varie de 12 à 18 mois.

À la vue, il est j...

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs de Veuve Ambal est originaire d'une des régions viticoles les plus fascinantes et célèbres de France: la Bourgogne.

Il se compose d'un assemblage de raisins divisé en Chardonnay et Aligoté. Les vignobles utilisés ont des sols argileux et limoneux, très minéraux, capables de transférer une saveur particulière au vin. La récolte se fait manuellement, afin de sélectionner les grappes. Seuls les meilleurs raisins entrent dans la cave, où ils sont pressés doucem...

Le Crémant de Bourgogne Brut Cuvée Prestige de Chanzy Olivier est né d'un intéressant assemblage de cépages Aligoté, Chardonnay et Pinot Noir, issus de vignobles situés dans la prestigieuse Côte Chalonnaise, terroir très cher à l'enfance du fondateur.

Les vendanges ont lieu tôt afin de préserver l'acidité qui confère au Crémant sa fraîcheur caractéristique. Après avoir ajouté la liqueur de tirage, la seconde fermentation a lieu en bouteille.

De couleur jaune paille avec des bulles fines et persist...

Perle Rare est un Crémant de Bourgogne issu d'une alliance parfaite entre quatre cépages bourguignons classiques: le Chardonnay, le Pinot Nero, le Gamay et l'Aligoté. Il résume plusieurs terroirs bourguignons en bouteille, dont il parvient à saisir la meilleure partie. Cette cuvée vieillit sur levures pendant au moins 2 ans.

Il brille dans le verre d'une couleur jaune d'or intense. Le nez est complexe et élégant, avec des notes fraîches de tilleul et de fleurs de chèvrefeuille qui sont entrelacée...

La Reine Pedauque Crémant de Bourgogne Blanc Brut est une expression élégante du Crémant, produite à partir d'un assemblage de Chardonnay, Gamay, Pinot Noir et Aligoté. Les raisins proviennent des Côtes et Hautes Côtes de Beaune et Nuits et de la Côte Chalonnaise, offrant un parfait équilibre entre structure et fraîcheur.

La vinification suit la méthode traditionnelle avec une seconde fermentation en bouteille et un élevage "Sur latte" pendant 12 mois, ce qui permet d'obtenir une complexité aroma...

Le Crémant Brut Cuvée Prestige du Domaine Albert Sounit est né dans les vignes de Jully-lés-Bux.

Le vin est élaboré à partir de raisins Pinot Noir, Chardonnay et Alogote. Le moût est fermenté dans des cuves en acier thermorégulées et vinifié selon la Méthode Traditionelle. Le vin mousseux vieillit sur levures pendant 14 à 24 mois

De couleur jaune paille et au perlage fin et persistant, il s'ouvre au nez sur des notes de pomme verte, de poire et d'agrumes, enrichies de notes briochées. La gorgée es...

Le Crémant de Bourgogne Blanc de Blancs Brut est élaboré à partir de raisins Chardonnay et Aligoté, issus des vignobles de l'appellation Bourgogne.

Vinifié selon la méthode traditionnelle à partir de raisins blancs uniquement, il est élevé en bouteille pendant 15 mois.

Il présente une robe jaune paille aux reflets dorés et des arômes floraux et d'agrumes qui évoluent vers des notes beurrées. En bouche, ce Crémant est ample et doux avec une complexité issue des notes secondaires.

Parfait de l'apérit...

Les Coteaux Bourguignons de Louis Jadot, caractérisés par un assemblage de Chardonnay et d'Aligoté, offrent au nez de délicats arômes floraux et des notes de fruits à pulpe blanche, avec une pointe de minéralité. Cette fraîcheur se retrouve en bouche, où la vivacité des agrumes s'associe à une légère note herbacée, typique de l'Aligoté, et à une structure équilibrée donnée par le Chardonnay. La finale est nette, avec une persistance qui invite à une autre gorgée.

Idéal à l'apéritif ou en accompag...

Le Crémant de Bourgogne Brut est produit par la maison Pierre André, fondée en 1923. C'est un vin effervescent Méthode Classique élaboré à partir de cépages Chardonnay, Pinot Noir, Gamay et Aligoté, cultivés dans des vignobles situés à la fois dans les Côtes de Nuits et dans la Côte Chalonnaise. .

Ce Crémant de Bourgogne est élaboré selon la Méthode Classique avec refermentation en bouteille. Après la vinification en cuves acier thermorégulées, les vins sont assemblés. Nous procédons à l'ajout d'...