Sémillon

Ce vin de Sauternes est produit principalement à partir de raisins Sémillon cultivés de manière biologique dans les vignobles du Château Bordenave, situé à Preignac, en France. Son nom dérive de « nouvelle ferme » et est cultivé sur un sol sablo-graveleux.

La vinification suit la méthode traditionnelle, avec sélection de moisissures nobles causées par Botrytis cinerea qui enrichit les raisins en sucres en évaporant l'eau sans causer de dégâts. S'en suit un affinage de 6 mois pour améliorer le car...

Le Sauternes Castelnau de Suduiraut par Château Suduiraut est produit par une entreprise historique de Sauternes, Premier Cru Classé en 1855.

Il est composé de cépages Sémillon avec un petit ajout de cépages Chardonnay touchés par la pourriture noble. Les raisins sont pressés et le moût clarifié. La fermentation a lieu en barriques neuves de chêne français avec contrôle des températures (24°C) pendant 2 à 3 semaines. Le vin vieillit ensuite pendant 7 ans en fûts de chêne français pendant 15 mois,...

Boekenhoutskloof Sémillon est un vin originaire de la prestigieuse région de Franschhoek. Doté d'un historique viticole impressionnant, il est produit principalement à partir du plus ancien vignoble de Sémillon d'Afrique du Sud, planté en 1902. Ce vignoble s'étend sur des sols alluviaux riches en argile, offrant une base solide pour la croissance de raisins de qualité supérieure.

Les raisins du Sémillon sont récoltés en grappes entières et sont soumis à une fermentation spontanée aussi bien en ba...

Le Sauternes Château Fontebride, avec ses cépages à dominante Sémillon et Sauvignon, offre un style authentique et fin, semblable à celui du Haut Bergeron et est mis en bouteille dans la même maison. Situé sur les coteaux du village de Bommes, jouxtant de nombreux Crus Classés, le Château a été acquis en 1950 par Gaston et son fils Robert Lamothe. Les crêtes argilo-galets de ce magnifique terroir confèrent au vin une structure bien définie, de la complexité, mais avec finesse et éclat, grâce à l...

Le vin blanc de Tenuta di Trinoro est un vin produit par Andrea Franchetti, qui a créé un domaine modèle dans les années 1990, avec l'intention de produire de grands vins. Le choix s'est porté sur une zone sauvage et inculte du Val d'Orcia, au cœur de l'arrière-pays toscan. En termes de climat et de composition des sols, la zone s'est révélée particulièrement adaptée aux principaux cépages internationaux et en particulier aux cépages bordelais.

Le vin est un pur Sémillon, dont les raisins ferment...

Le Cadillac Château Haut Mouleyre est produit à Bordeaux, plus précisément dans le village d'Escoussans, situé dans le vignoble de l'Entre-Deux-Mers, sur la rive droite de la Garonne. Ce territoire bénéficie d'un sol argilo-calcaire et argilo-sableux, avec un sous-sol de colluvions alluviales et de molasses pliocènes, offrant ainsi une position privilégiée avec un ensoleillement maximal et un bon drainage des sols.

Produit exclusivement à partir de vieilles vignes de Sémillon, les vendanges sont ...

Le Château Nairac est situé dans la prestigieuse appellation de Barsac, à quelques kilomètres de la Garonne, une position optimale pour bénéficier de l'humidité et des brumes automnales qui favorisent le développement du Botrytis Cinerea, fondamental pour l'élaboration de ce vin doux réputé. Avec des vignes d'une moyenne d'âge de 40 ans, majoritairement plantées de Sémillon, et de faibles pourcentages de Sauvignon Blanc et de Muscadelle, ce vin s'élève à des niveaux d'excellence pure.

Les vendang...

Les Cordeliers, une maison basée à Saint-Émilion, fait partie des rares petits producteurs qui produisent encore du Crémant de Bordeaux. Il est élaboré selon la méthode traditionnelle à partir de Sémillon, l'une des variétés de fruits blancs les plus répandues dans la région bordelaise.

Il a une couleur jaune paille et des bulles très fines qui créent une mousse légère et persistante. Son nez évoque des notes de fruits blancs, de silex et d'agrumes. Expressif en bouche, il montre une belle vivaci...

Le Château Rieussec Premier Grand Cru est né dans le domaine du même nom appartenant aux Domaines de Baron de Rothschild, au cœur de l'AOC Sauternes. C'est l'un des premiers crus inscrits au Classement Officiel des Vins de Bordeaux de 1855, un système de classification créé par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris, afin de rendre les meilleurs vins de Bordeaux plus reconnaissables même hors des frontières. de France. Les vins étaient commandés du premier au c...

Le Sémillon Chardonnay Family Selection de la société De Bortoli est élaboré à partir de cépages Sémillon et Chardonnay de la vaste région australienne de Riverina.

Les raisins utilisés pour ce vin sont sélectionnés parmi les meilleures parcelles avant d'être récoltés dans la nuit et transportés rapidement à la cave. Après un pressurage doux, le moût est pressé et fermenté en fûts de chêne français et américain.

De couleur jaune paille intense, il présente des notes de fruits tropicaux tels que l'...