Lambrusco

Lambrusco Scuro di Augusto provient de vignobles situés dans les provinces de Reggio Emilia et Modène.

Les raisins Lambrusco sont égrappés et vinifiés en rouge. Vient ensuite la fermentation dans des cuves en acier thermo-régulées et la seconde fermentation en acier selon la méthode Charmat, qui dure env. 3 semaines.

De couleur pourpre foncé et doté d'une riche mousse rose, le vin révèle au nez des arômes de baies sauvages et de violette. La gorgée est pleine et douce.

Il accompagne très bien la pi...

Le Lambrusco Emilia Radici d'Italia de la société Terre Forti est un vin rouge mousseux doux né en Émilie-Romagne, en Italie. Obtenu à partir de raisins 100% Lambrusco, ce vin est apprécié pour son profil doux et sa douceur très équilibrée. Les vignobles sont situés dans des zones de plaines et de collines à 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-limoneux.

Les raisins sont vendangés manuellement et mécaniquement en septembre. Après égrappage et pressurage, le moût reste en contact avec les pe...

Le voyage de Bruno Ceci sur sa moto se poursuit avec cette version Lambrusco Spumante rosé, obtenue à partir d'un assemblage exclusif de raisins Lambrusco et Pinot Noir. Un vin pétillant de passion et d'émotions, frais comme des pétales et riche comme le monde qu'il peut évoquer.

Aspect rose or avec un perlage fin et persistant. Le nez révèle des notes fraîches de cerise et de baies, accompagnées de fortes notes florales de rose. En bouche, il suit les sensations perçues par le nez, se révélant f...

Le Lambrusco Emilia Radici d'Italia de la société Terre Forti est un vin rouge mousseux sec provenant de la région d'Émilie-Romagne. Il est produit à 100% à partir de raisins Lambrusco, un cépage célèbre pour sa vive acidité et sa fraîcheur. Les vignobles sont situés dans des zones de plaines et de collines à 150 mètres d'altitude, sur des sols argilo-limoneux.

Les raisins sont vendangés manuellement et mécaniquement en septembre. Après égrappage et pressurage, le moût reste en contact avec les p...

Nero di Lambrusco est un Lambrusco pétillant de la dénomination Lambrusco Emilia, produit par Cantine Ceci, une entreprise historique fondée en 1938, connue pour son engagement en faveur de la durabilité et de l'innovation. Ce vin est présenté dans une bouteille innovante en aluminium, entièrement recyclable et équipée d'un bouchon en liège champignon, qui reflète l'engagement de l'entreprise en faveur d'une production responsable et durable.

Le processus de vinification perpétue la tradition, av...