Ce vin est élaboré exclusivement à partir de raisins Erbaluce di Caluso, soigneusement récoltés et sélectionnés à la main. Après la fermentation en pureté, d'une durée d'environ 10 jours, le produit est laissé s'affiner davantage dans la bouteille. De cette façon, il se stabilise et développe les propriétés uniques qui le distinguent.

Il a une couleur jaune pail...

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Type de vin

Blanc

Passage en fût

Aucun

Corps

Moyen

Arômes

Floral

Origine

Italie, Piémont

Idéal avec

Poisson, Entrées, Apéritifs

Remise 10%

9,80 €

par bouteille (0,75 ℓ) 13,07 €/ℓ

TVA et taxes incl.

À l'origine: 11,20 €

Prix le plus bas: 11 €

Colline Novaresi DOC Erbavoglio 2023 Torraccia del Piantavigna

0,75 ℓ

Erbavoglio est un vin blanc produit avec 100% de raisins Erbaluce, l'ancien cépage blanc connu depuis 1600 et inclus dans la DOC Colline Novaresi.

Avec des vignobles situés près de Ghemme sur des sols argileux d'origine alluviale, les raisins d'Erbaluce sont vendangés à la main avant de procéder à un pressurage doux et une fermentation à basse température pour préserver les arômes fruités. Le vin reste 5 mois en acier et 12 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

De couleur jaune paille ...