Barbera

Un vin issu à 100% de raisins Barbera, dans le vignoble de Monforte d'Alba. Les raisins indigènes piémontais, parmi les plus appréciés et appréciés d'Italie, sont exaltés dans ce vin qui est l'emblème du terroir d'origine. Le sol est particulièrement argileux et cela confère au vin une belle minéralité. Tout son caractère piémontais s'exprime non seulement dans l'assemblage mais aussi dans l'étiquette, qui représente le grand Garibaldi, patriote, général et homme politique, né à Nice en 1807.

Une...

La Barbera D'Asti Superiore La Luna et le Falò di Vite Colte est née dans les vignobles renommés de l'entreprise situés à Asti, dans le Piémont.

Il est entièrement produit à partir de raisins Barbera, sélectionnés et récoltés entièrement à la main. La fermentation alcoolique a lieu à une température contrôlée de 28 à 30 ° C pendant environ 15 jours, suivie rapidement du début de la fermentation malolactique. Le raffinement se déroule en barriques pendant environ 12 mois, au cours desquels cette B...

Barbera d'Alba Peiragal de Marchesi di Barolo tire son nom d'un ancien terme dialectal qui identifie les collines avec une bonne pente constituées de formations argilo-calcaires très compactes, avec de grosses pierres.

Les raisins égrappés sont vinifiés à température contrôlée dans des cuves en acier, avec une macération pelliculaire d'environ 8 jours à 28°C. La fermentation malolactique a lieu à la place dans des cuves en béton vitrifié. Le vieillissement a lieu en partie en barriques de chêne f...

La Barbera d'Asti Superiore Ruj di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le raffinement des vins.

Les raisins Barbera sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-régulées. Le vin vieillit ensuite pendant 14 mois, dont 6 mois en fûts de chêne français.

De couleur rouge rubis aux reflets grenat, le nez révèle des arômes de cerise et de prune, de confiture de myrtille et de fruits à l'alcool, avec des notes balsamiques et épicées...

La Nizza di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui signifie en piémontais chêne, le type de bois utilisé pour l'affinage des vins.

Les raisins Barbera sont récoltés en octobre et vinifiés. Le vin vieillit 18 mois, dont 6 en fûts de bois.

De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes de cerises noires, de prunes, de myrtilles, de vanille et de cannelle. La gorgée est fraîche, avec des tanins ronds et une finale persistante.

Cela se marie très bien avec la bagna cauda.

Nizza de Francesco Iandolo est un vin rouge piémontais issu du cépage rouge indigène Barbera, à Burio, dans la commune de Moasca et à Stella, dans la commune de Vaglio Serra. Les vignes sont situées à une altitude de 200 mètres au dessus du niveau de la mer

Les raisins Barbera sont récoltés manuellement dans la seconde quinzaine de septembre. Les raisins sont vinifiés séparément. Ils subissent tout d'abord un égrappage doux, avant d'être vinifiés en cuves acier thermorégulées pendant 15 à 20 jour...

Le Barbera d'Alba Piana est entièrement vinifié dans la commune d'Alba, dans la vallée du même nom.

C'est 100% Barbera cultivé biologiquement. Afin de ne pas altérer les caractéristiques variétales des raisins, le moût est fermenté en cuves inox. Par la suite, la macération permet d'extraire la couleur et les tanins des raisins.

Il a un rouge rubis intense avec des reflets violets. Au nez, les notes vineuses ressortent, puis laissent place à des notes de mûre et de réglisse. En bouche, il se carac...

Le Nizza Pomorosso de Luigi Coppo, résultat de la sélection des raisins Barbera, représente l'essence du territoire des communes d'Agliano Terme, Castelnuovo Calcea, Nizza Monferrato et Vinchio. Bénéficiant d'une exposition sud-sud-est et d'un sol marneux argilo-calcaire avec présence de gypse, de conglomérats ferreux et d'une quantité modeste de carbonate de calcium, ce vin exprime au mieux le potentiel de la vigne en termes de concentration aromatique et de complexité structurelle.

Les vendange...

Le Barbera d'Asti Camp du Rouss di Coppo est né dans des vignobles situés sur la commune de Canelli, dans la province d'Asti.

Il est produit entièrement avec des raisins Barbera, récoltés et sélectionnés uniquement à la main en septembre. La fermentation a lieu, avec macération sur les peaux, dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en barriques de chêne français pendant 12 mois, avant d'être mis en bouteille.

Il a une couleur ...

Le Barbera d'Asti de la société Damilano est un vin qui vise à introduire l'un des cépages rouges les plus importants du Piémont, le Barbera.

Les raisins Barbera sont vinifiés selon la vinification rouge traditionnelle dans des cuves en acier à température contrôlée, suivies de quelques mois de vieillissement dans des cuves en acier et en ciment.

De couleur rouge rubis intense aux reflets violets, il s'ouvre au nez sur des notes de violette, de prune, de cerise mûre, de fraise des bois. La gorgée ...

Le Nizza de Cascina Valle Asinari est un vin rouge d'une grande élégance et puissance, produit à partir de raisins 100% Barbera cultivés dans la Vallée de l'Asinari, à San Marzano Oliveto, dans le Piémont. Cette dénomination représente l'expression maximale de Barbera d'Asti, avec des vignobles situés à 300 mètres d'altitude, sur des sols sableux et limoneux exposés au sud.

La vinification implique une fermentation spontanée avec des levures indigènes en cuves béton pendant environ 12 jours. Aprè...

Le Barbera d'Asti Bricco dell'Uccellone est produit par Braida et est né dans des vignobles situés dans la municipalité de Rocchetta Tanaro (AT), dans le Piémont. Braida est la cave de Giacomo Bologna, père de Raffaella et Giuseppe, qui dirigent aujourd'hui l'entreprise familiale, fondée en 1961. La cave Braida est située à Rocchetta Tanaro, une petite ville de la province d'Asti et située à Monferrato, l'un des principales régions viticoles du Piémont.

Les raisins Bricco dell'Uccellone sont réco...

La Barbera d'Alba Il Cerreto de Roberto Voerzio tire son nom des vignobles dont elle est originaire, située dans les environs de la commune de La Morra.

Les raisins, récoltés manuellement entre le milieu et la fin septembre, sont fermentés dans l'acier. Le vin vieillit en tonneaux et en fûts pendant 12 mois, suivi de 8 mois supplémentaires de vieillissement en acier.

Il se révèle dans le verre avec une robe rouge rubis d'une grande concentration. Le nez montre une nette empreinte fruitée dans laqu...

Le Barbera d'Alba Vittoria est produit par la cave Gianfranco Alessandria, une petite entreprise familiale de Monforte d'Alba qui produit du vin depuis 2 générations.

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Barbera, vinifiés dans des cuves en acier thermo-contrôlées, avec une macération de 7 à 8 jours. L'affinage s'effectue dans les mêmes conteneurs pendant 18 mois.

De couleur rouge rubis, il s'ouvre au nez sur des arômes de fleurs, de fruits noirs et des notes herbacées. En bouche, il es...

Le vin rouge Camporomano de la cave La Felce est né dans le Val di Trebbia, sur les collines de Plaisance, en Émilie-Romagne.

Le vin est composé exclusivement de raisins Barbera. Ils sont vinifiés avec une macération pelliculaire de 40 jours et une fermentation spontanée en cuves ciment et acier. Le vin vieillit ensuite dans des fûts de chêne de différentes tailles.

De couleur rouge rubis, des arômes de fruits noirs ressortent au nez, ainsi que de délicates notes épicées. La gorgée est structurée ...

Le Barbera d'Asti Sabri est produit par la société Batasiolo, propriété de la famille Dogliani, qui produit du vin dans les Langhe depuis plus de 4 décennies.

Le vin est composé à 100% de raisins Barbera, égrappés et fermentés pendant 10 jours dans des cuves en acier à température contrôlée. Le vin vieillit en partie en fûts de chêne français, en partie dans des cuves en acier inoxydable.

De couleur rouge grenat, il exprime au nez des arômes de fruits rouges avec des notes boisées et végétales. La...

Le Barbera Passito Appassimento di San Silvestro appartient à la collection Ruj, qui en piémontais signifie chêne, le type de bois utilisé pour le vieillissement des vins.

Les raisins Barbera sont récoltés en octobre puis séchés. Après vinification, le vin est élevé en fûts de chêne.

De couleur rouge rubis, le nez révèle des arômes de fruits rouges mûrs, avec des notes vanillées. La gorgée est équilibrée, avec une finale persistante.

Il se marie bien avec un risotto aux champignons et saucisses et ...