Le Passito di Pantelleria Ben Rye de Donnafugata provient des vignobles situés au cœur de l'île de Pantelleria.

Il est produit exclusivement avec des raisins Zibibbo, récoltés et sélectionnés uniquement à la main. Au moût de fermentation, qui a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, les raisins secs émiettés à la main sont ensuite ajoutés. Pendant la macération, les raisins secs libèrent leur extraordinaire patrimoine de douceur, de fraîcheur et d'aromaticité. Le raffina...

Nùali est le dernier né de la famille Siddura. La cave Luogosanto a mis en bouteille un vin doux composé à 100% de raisins Moscato, dans sa version sarde.

Il est issu de vignes plantées sur des sols sableux et calcaires. Après séchage sur vigne, les raisins sont récoltés, vinifiés en acier et destinés à un très long affinage en bouteille. C'est un vin de dessert complexe et articulé, plusieurs fois récompensé pour ses qualités qualitatives.

A vue il est jaune ambré, très brillant et lumineux. Le b...

Le Château Rieussec Premier Grand Cru est né dans le domaine homonyme des Domaines de Baron de Rothschild, au cœur de l'AOC Sauternes. Il est l'un des premiers crus inclus dans le Classement Officiel des Vins de Bordeaux de 1855, système de classement voulu par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris, afin de rendre les meilleurs vins de Bordeaux plus reconnaissables même en dehors des frontières de France. Les vins ont été commandés du premier au cinquième cru ...

Le Porto Tawny 10 ans est né dans le Douro, une terre où une tradition de grands vins fortifiés est née et règne en maître. Fruit d'une fermentation à macération intense qui s'interrompt une fois l'équilibre parfait entre le corps et son bouquet atteint, il vieillit 10 ans en fûts de chêne avec des analyses fréquentes qui permettent de suivre son évolution.

Il se caractérise par une couleur rouge intense avec des reflets orangés, caractéristiques de cette étape de vieillissement. Le nez s'ouvre s...

Breganze Torcolato di Maculan est né dans des vignobles situés sur les collines de Breganzese, au cœur de la Vénétie.

Il est produit entièrement avec des raisins Vespaiola, récoltés exclusivement à la main et laissés à sécher dans la cave à fruits pendant 4 mois. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée, après quoi le vin vieillit pendant 12 mois en fûts de chêne français de premier et deuxième passage.

Il se caractérise par une couleur jaune or brillante. ...

Le Sauternes Château d'Yquem est né dans des vignobles situés en Gironde, au sud de la région bordelaise. Château d'Yquem est l'un des premiers crus inscrits au Classement Officiel des Vins de Bordeaux de 1855, le seul Sauternes. Ce système de classement a été voulu par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris, afin de rendre les meilleurs vins de Bordeaux plus reconnaissables même en dehors des frontières de la France. Les vins étaient classés du premier au cinq...

Le Val d'Aoste Chambave Moscato Passito Prieurè de La Crotta di Vegneron est né dans des vignobles situés dans les communes de Chambave, Saint Denis, Châtillon et Verrayes.

Il est produit à partir de raisins Moscato Bianco purs, récoltés uniquement à la main fin septembre. Les raisins subissent une macération pré-fermentaire à froid pendant 36 à 48 heures après quoi ils fermentent à 16 ° C pendant 30 jours. Le vieillissement a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 12 mois avant ...

Passito de la sélection Quintessenz de Kaltern, la gamme de vins les plus fins de la cave, est le résultat de la noble vigne Moscato Giallo, cultivée dans des vignobles avec la meilleure exposition.

Après les vendanges tardives, les raisins sont soumis à un séchage au grenier pendant une durée de 5 mois. L'élevage a lieu en tonneaux de chêne pendant 24 mois.

Il a une couleur jaune d'or intense. Le nez présente des notes de fruits mûrs, parmi lesquels prédominent la mangue et le fruit de la passion...

Le Dr. Loosen's Ürziger Würzgarten Riesling Auslese provient d'un vignoble défini par des sols volcaniques rouges et sablonneux avec une pente raide. Connu pour les caractéristiques épicées qu'il peut donner aux vins, ce vignoble s'appelle le "jardin aux épices" et se situe en Moselle.

La récolte a lieu lorsque les raisins trop mûrs ont atteint le niveau de sucre souhaité et lorsqu'une partie d'entre eux - environ 50% - a été attaquée par une pourriture noble, Botrytis Cinerea. L'opération de ven...

L' Antico Liquorvino Amarascato de Duca di Salaparuta est un vin rouge aromatisé élaboré par Duke Enrico en hommage à sa femme Sonia, en association avec son plat préféré: le chocolat.

Il est élaboré avec une sélection de vins rouges siciliens, longtemps vieillis en fûts de chêne, puis aromatisés avec une précieuse infusion de feuilles de cerisier marasca.

Il se caractérise par une couleur rouge grenat aux reflets ambrés. Le nez s'ouvre sur un bouquet intense et aérien, avec des notes de griotte e...

Le vin rouge doux A Roberto de Giuseppe Quintarelli est né dans des vignobles situés dans la commune de Negrar, dans le terroir magique de Valpolicella.

Il est produit à partir de raisins Cabernet Sauvignon, Corvina, Corvinone, Crovinone, Nebbiolo, Rondinella et Sangiovese. Après la récolte, les raisins sont séchés sur claies pendant 4 mois. La vinification s'ensuit avec une macération pelliculaire de 20 jours et une fermentation de 50 jours. Le vin obtenu vieillit en fûts de bois pendant plus de...

Le vin passito Amabile del Cerè de Giuseppe Quintarelli est un vin doux vénitien issu des raisins Garganega, Chardonnay, Sauvignon Blanc et Trebbiano. Les raisins proviennent de vignobles situés à Cerè di Negrar, dans la province de Vérone.

Les grappes sont placées sur des claies pour le séchage. Fin janvier, ils sont pressés et vinifiés avec des levures indigènes, avec une fermentation qui dure env. 50 jours. Vient ensuite un affinage en fûts de chêne français pendant 5 à 6 ans.

De couleur ambrée...

Le Moscato Passito del Salento Polline est un vin blanc doux produit à San Marzano, dans le Salento, dans les Pouilles, à environ 130 mètres d'altitude. Le cépage utilisé est le Moscato, cultivé en espalier sur des sols de texture moyenne à tendance sableuse, riche en calcaire et marne. Le climat est caractérisé par des sommes thermiques élevées et des précipitations moyennes à faibles.

Après les vendanges manuelles effectuées au petit matin au cours de la dernière décade du mois d'août, les rais...

I Capitelli est le passito de la cave Anselmi, provenant des communes de Monteforte d'Alpone et Soave, centres de production de vins de dénomination Soave.

Il est obtenu uniquement à partir de grappes mûres de Garganega soigneusement choisies et attaquées par la noble moisissure Botrytis Cinerea qui concentre la composante sucrée des raisins. Après séchage, les raisins sont pressés doucement et fermentés en petits fûts de chêne d'Allier. Ce vin de raisin vieillit 8 mois dans les mêmes fûts et vie...

Le Dindarello di Maculan est né au cœur de la région de la Vénétie, parmi les meilleurs vignobles pour la viticulture Moscato.

Il est produit entièrement avec des raisins Moscato, récoltés uniquement à la main et laissés à sécher dans la cave à fruits pendant environ 30 jours. La fermentation a lieu dans des cuves en acier à température contrôlée, après quoi le vin vieillit pendant 3 mois en bouteille, avant d'être commercialisé.

Il a une couleur jaune paille clair. Le nez s'ouvre sur des arômes v...

Le Spumante La Montecchia Fior d'Arancio de Conte Emo Capodilista est né dans les vingeti de l'entreprise située à Monte Castello, dans la municipalité de Padoue de Baone.

Il est entièrement produit avec des raisins Moscato Giallo, triés sur le volet et pressés doucement. Le moût est envoyé à la deuxième fermentation dans des autoclaves en acier, selon la méthode Charmat et est affiné pendant au moins 36 mois en bouteille avant d'être mis sur le marché.

Le vin mousseux La Montecchia Fior d'Arancio...

Le Château Rieussec Premier Grand Cru est né dans le domaine du même nom appartenant aux Domaines de Baron de Rothschild, au cœur de l'AOC Sauternes. C'est l'un des premiers crus inscrits au Classement Officiel des Vins de Bordeaux de 1855, un système de classification créé par l'Empereur Napoléon III à l'occasion de l'Exposition Universelle de Paris, afin de rendre les meilleurs vins de Bordeaux plus reconnaissables même hors des frontières. de France. Les vins étaient commandés du premier au c...

Le Château Climens, situé sur l'appellation Barsac, est réputé pour sa production de vins liquoreux doux d'une qualité extraordinaire. Surnommé « Le Seigneur de Barsac », ce 1er Cru Classé exprime le mieux le terroir unique de la région.

La vinification du Château Climens privilégie le souci du détail et l'utilisation méticuleuse de la botrytisation pour créer des vins présentant un équilibre parfait entre douceur et acidité. L'élevage en barrique ajoute de la complexité et de la profondeur au pr...