Le Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae de Barone Pizzini est issu des vignobles de Ciosèt, Roccolo, Clogna et Carabioli, situés au cœur de Franciacorta DOCG.

Il est produit à 70% avec des raisins Chardonnay et 30% avec des raisins Pinot Noir Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 6 mois, et pendant 30 mois supplémentaires en bouteille.

Naturae se caracté...

La maison Champagne Laurent-Perrier qui a toujours privilégié la présence de cépages Chardonnay dans ses cuvées a décidé de mettre son expérience au service des champagnes Brut Nature dont il est pionnier depuis 1981 pour réaliser ce Blanc de Blancs sans dosage.

Il est issu d'une sélection de cépages Chardonnay issus des meilleurs crus de Côte de Blancs et Montagne de Reims, et de l'addition équilibrée de vins de réserve. Affinez pendant 5 longues années avant d'être dégorgé sans sucre ajouté.

De ...

Ferrari Trento Perlé Zero est né dans les vignobles de montagne appartenant à la famille Lunelli, situés sur les pentes des montagnes du Trentin. Le nom Cuvée Zero fait référence à l'année de mise en bouteille.

La cuvée de départ est le résultat de plusieurs millièmes de vins de Chardonnay qui suivent un chemin de raffinement conçu pour rendre ces bulles vraiment irrésistibles: lors d'un premier arrêt en acier où la composante fruitée et l'élégance des arômes sont mises en valeur, un passage suit...

Un Millesimato élégant et austère à partir de raisins purs de Pinot Noir, provenant des vignobles appartenant à Ragnoli, Quindici Piò et Gaspa, est né dans les domaines Berlucchi pour ravir les palais de tous les amateurs de vins de grande classe.

Il est récolté dans les dixièmes jours d'août, après le pressurage doux des raisins, il y a la fermentation alcoolique des moûts en cuves d'acier et l'affinage de 6 mois au contact des levures. Un petit pourcentage de Pinot Noir est vinifié en rouge ave...

Le Trento Dosaggio Zero Riserva de Letrari contient une série d'éléments qui, ensemble, déterminent sa profondeur stylistique et qualitative : c'est un millésime Talento Metodo Classico obtenu à partir d'une vendange manuelle de raisins Chardonnay et Pinot Noir, non dosés, qui reste affiné sur ses propres levures. pendant 36 mois afin de sublimer sa douce élégance.

Jaune d'or brillant avec un perlage très fin, il laisse percevoir au nez une large gamme d'arômes qui rappellent tantôt la croûte de ...

Le Dosage Zero de la Collection Vintage Ca 'del Bosco provient de raisins Chardonnay, Pinot Nero et Pinot Bianco provenant de 25 régions sélectionnées de Franciacorta, principalement situées dans les municipalités d'Erbusco et Passirano. Après les vendanges, qui ont lieu au cours des dix derniers jours d'août, les raisins sont soumis à un pressurage en l'absence d'oxygène et à une fermentation en petits fûts de chêne, dans lesquels le vin est enrichi de complexité aromatique et de puissance expr...

Pas Dosé est le Blanc de Noirs de Cocchi, obtenu exclusivement à partir de raisins de Pinot Noir, récoltés manuellement en caisses, avec une concentration élevée et une acidité initiale qui permettront à la bulle finale d'affronter des périodes de raffinement impensables.

Après la fermentation de 3 semaines dans de petites cuves en acier, selon le style Cocchi, ce vin mousseux est envoyé à la seconde fermentation et reste à affiner sur lies en bouteille pendant au moins 80 mois, avec remuage manu...

Le Champagne Blanc de Blancs Brut Nature de Laherte Frères est produit sur le coteau sud d'Épernay. Ce Champagne représente l'essence et l'énergie du territoire, mettant en valeur la complexité donnée par les vieilles vignes de Chardonnay. La sélection comprend 50% de vins de réserve, élevés en barriques sur lies, qui contribuent à créer une structure veloutée et une continuité de style.

Les vignes, âgées d'environ 35 ans, poussent en harmonie avec la nature, selon des pratiques écologiques et re...

Le Spumante Franciacorta Brut Nature Naturae de Barone Pizzini est issu des vignobles de Ciosèt, Roccolo, Clogna et Carabioli, situés au cœur de Franciacorta DOCG.

Il est produit à 70% avec des raisins Chardonnay et 30% avec des raisins Pinot Noir Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant 6 mois, et pendant 30 mois supplémentaires en bouteille.

Naturae se caracté...

Le Franciacorta Nature '61 de Berlucchi est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero, provenant des vignobles appartenant à Arzelle, Rovere, San Carlo et Ragnoli.

La récolte a lieu à la main dans la troisième décade d'août, puis suit un pressurage doux des baies et une fermentation en acier à température contrôlée. Après un vieillissement de 6 mois en fûts de chêne, la seconde fermentation commence et se termine par un vieillissement d'au moins 5 ans sur ses ...

Le Franciacorta Dosage Zéro Millesimato de Castello Bonomi, est né dans les vignobles de la société Lombard, situés dans les belles collines de la zone la plus méridionale de Franciacorta. Il représente le Brut plus doux de Castello Bonomi.

Fabriquée à partir de raisins de Chardonnay et de Pinot Noir, récoltés manuellement dans de petites caisses et minutieusement sélectionnés grappe par grappe, cette bulle est extraite par un pressurage doux des raisins et fermente moitié en acier, Pinot Noir, e...

Le Champagne Minière F&R Blanc Absolu est obtenu à partir de raisins 100% Chardonnay, dont 20% de vins de réserve, issus du vignoble Les Grands Blancs.

La vinification comprend l'utilisation de 40% de fûts de chêne neufs de moins de 4 ans et 60% de fûts de plus de 4 ans, sans procéder à la fermentation malolactique. Le vin est élevé 6 ans sur les levures en bouteille, avec un dosage de 6 grammes par litre et un dégorgement qui a lieu au minimum 6 mois avant la commercialisation. Cette longue péri...

La Franciacorta Pas Dosé Riserva 33 de Ferghettina prend sa source sur les douces collines de la Franciacorta, sur un sol argilo-calcaire, à 250 mètres d'altitude

Il est élaboré exclusivement à partir de raisins Chardonnay, récoltés manuellement à la mi-août. La vinification se déroule séparément de vignoble en vignoble: après un pressurage doux des grappes, le seul moût passe en fermentation en cuves d'acier à une température contrôlée de 16-18 ° C. Le produit est ensuite assemblé en cuvée et pl...

Millésimé par du Chardonnay pur, élégant et équilibré, le Nature 61 Blanc de Blancs de Berlucchi est le résultat suprême d'une sélection de raisins issus de parcelles différentes du domaine. Le long élevage sur lies, qui dure plus de 5 ans, permet de valoriser au mieux les notes évolutives de chaque lot.

Après la récolte, la meilleure partie des raisins fermente dans l'acier; dans un second temps les vins de base reposent sur lies en barrique pendant environ 6 mois et, enfin, nous procédons à l'a...

Franciacorta Dosaggio Zero Nature de la ligne Freccianera de Fratelli Berlucchi est obtenu principalement à partir de raisins Chardonnay complétés par une partie de raisins Pinot Noir, qui proviennent des vignobles de la propriété situés à Borgonato di Corte Franca, Torbiato di Adro et Provaglio di Iseo. Les vignobles, situés à 250 mètres d'altitude et orientés sud/sud-est, bénéficient d'un microclimat subalpin/méditerranéen, influencé par le lac d'Iseo voisin, qui confère au vin une fraîcheur e...

Le Spumante Franciacorta Extra Brut Pas Operé de Bellavista est issu de vignobles situés au cœur de la Franciacorta DOCG.

Il est produit à partir de raisins Chardonnay et Pinot Noir, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Le traitement est inspiré de la plus ancienne tradition, avec une fermentation du moût en fûts de chêne. Par la suite, le vin vieillit pendant 6 ans, développant ainsi sa parfaite harmonie.

Il se caractérise par une couleur jaune paille brillante avec des reflets dorés...

Le Trento Spumante Metodo Classico Pas Dosè de Cantina Altemasi est né dans les vignobles situés dans la Valle dei Laghi et dans la Valle di Cembra, au cœur du Trentin Haut-Adige.

Il est produit avec des raisins Chardonnay et Pinot Noir, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après une fermentation à température contrôlée, le vin vieillit plus de 60 mois sur lies avant d'être mis en bouteille.

Ce Pas Dosè se caractérise par une couleur dorée aux reflets verdâtres et un perlage fin et cont...

Le Champagne BAM! de Tarlant est un Brut Nature produit à partir d'un assemblage de Petit Meslier, Pinot Blanc et Arbanne, vignes rares cultivées en parcelles non greffées du vignoble des Sables. Le nom de l'étiquette est un acronyme dérivé des initiales des trois vignes. Le sol est principalement composé de sable, de calcaire et de silice, capables de donner une note minérale incomparable.

Les raisins sont vendangés manuellement et vinifiés en fûts de chêne, avec un affinage de 10 ans sur les le...