Produit dans le territoire renommé de Bolgheri, le Bolgheri di Filicaja naît dans la commune de Castagneto Carducci, une zone dédiée à la production de vins de grand caractère. Ici, le climat favorable et le sol unique contribuent à exprimer au mieux les qualités des raisins, donnant naissance à un vin d'une identité distinctive.

Il est obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, des cépages vinifiés en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes. L'élevag...

Le Masi Costasera Amarone della Valpolicella Classico DOCG est un vin rouge de grande structure, produit dans la Valpolicella Classica. Ce mélange de Corvina, Rondinella et Molinara exprime un équilibre entre fraîcheur et douceur. Les raisins, séchés sur des grilles en bambou, donnent au vin des notes de fruits cuits, de prunes et de cerise, avec des touches élégantes de café et de cacao. Parfait avec des viandes rouges et des fromages affinés, il est un symbole de l'aristocratie des rouges ital...

Le Primitivo di Manduria Sessantanni Old Vines di San Marzano est né dans des vignobles situés dans les communes de San Marzano et Sava.

Il est produit exclusivement avec des raisins Primitivo, récoltés à la main vers la seconde quinzaine de septembre. La fermentation a lieu dans des rotovinificateurs à une température contrôlée de 24 à 26 ° C pendant environ 10 à 15 jours. Par la suite, le vin est vieilli en barrique pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Sessantanni Old Vines se caractér...

Amarone della Valpolicella est un vin rouge structuré et complexe, produit par Dal Moro. Ce vin se caractérise par un assemblage de cépages autochtones de la Valpolicella : Corvina Veronese, Corvinone et Rondinella, avec une prédominance de Corvina. La désignation officielle est Amarone della Valpolicella DOCG, synonyme de qualité et de tradition.

Ce vin naît dans la célèbre région de Valpolicella, située dans le nord-est de l'Italie. Les vignobles se trouvent à une altitude comprise entre 150 et...

L'Amarone della Valpolicella Classico de Tommasi est née dans les vignobles de La Groletta et Conca d'Oro situés sur les collines de Sant'Ambrogio, dans le quartier historique de Valpolicella.

Il est produit à partir de raisins Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Oseleta. Les raisins sont récoltés en octobre et sont ensuite placés sur des étagères dans de grandes salles de fruits où ils sèchent pendant 3 mois. Le moût vieillit en fûts de chêne de Slavonie à température contrôlée, avant d'ê...

Salento Negroamaro F di San Marzano est né dans des vignobles situés dans le district de Monte La Conca, dans la municipalité de San Marzano.

Il est produit exclusivement avec des raisins Negroamaro, récoltés à la main vers la dernière semaine de septembre. La fermentation a lieu dans des rotovinificateurs à une température contrôlée de 24 à 26 ° C pendant environ 10 à 15 jours. Par la suite, le vin est vieilli en barrique pendant 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Il se caractérise par une co...

La Valpolicella Ripasso Classico Superiore de Tommasi est née dans les vignobles Conca d'oro, La Groletta et De Buris, situés sur les collines de Sant'Ambrogio, dans le quartier historique de Valpolicella.

Il est produit à partir de raisins Corvina Veronese, Rondinella et Corvinone, récoltés manuellement fin septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable pendant environ 9 jours, puis les références de moût sur le marc d'Amarone pendant environ 12-13 jours, avec un pompage qu...

Le Bolgheri Rosso Campo al Mare d'Ambrogio et Giovanni Folonari est né dans les vignobles du domaine homonyme, situé dans la ville de Livourne de Castagneto Carducci, près de la mer.

Il est principalement produit à partir de cépages Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Petit Verdot, récoltés entre la première et la deuxième quinzaine de septembre. Les raisins sont laissés à macérer pendant environ 12-15 jours à une température contrôlée de 28 ° C. La fermentation alcoolique et la ferment...

Le Castel del Monte Aglianico Bocca di Lupo est né dans le domaine de Tormaresca, propriété des Marquises Antinori et situé dans la municipalité de Minervino Murge, dans les Pouilles.

Il est produit exclusivement avec des raisins Aglianico, récoltés légèrement trop mûrs pour augmenter leur potentiel phénolique. Après pressurage, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 25-27 ° C. La macération dure 15-18 jours, avec remontages fréquents et délèstage...

Le Vino Nobile di Montepulciano La Braccesca dei Marchesi Antinori est né dans le domaine du même nom, situé au pied de Cortona.

Il est principalement produit avec des raisins Prugnolo Gentile et Merlot, récoltés entre fin septembre et début octobre. Après éraflage et foulage, le vin reste en contact avec les peaux pendant environ 15 jours et, à la fin de la fermentation alcoolique, il est placé en grands fûts de chêne pour la fermentation malolactique et un élevage de 12 mois. Une fois mis en bo...

Le Chianti Classico Gran Selezione Badia a Passignano di Antinori est né dans des vignobles situés au cœur du Chianti Classico DOCG.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Sangiovese, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main entre fin septembre et la première semaine d'octobre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier pendant environ 10 jours, avec une macération sur les peaux pendant 10 à 12 jours supplémentaires. Après la fermentation malolactique, le vin vieillit en fût...

Bolgheri Cont'Ugo dei Marchesi Antinori est né dans les vignobles du domaine Guado al Tasso, situé près de la ville médiévale de Bolgheri, dans la région de la Maremme toscane.

Il est entièrement produit à partir de raisins Merlot, qui après avoir été sélectionnés et récoltés manuellement, sont laissés à fermenter pendant 25 jours dans des cuves en acier inoxydable à des températures contrôlées. Par la suite, le vin subit le processus de fermentation malolactique à une température contrôlée de 30...

La Cortona Syrah La Braccesca Bramasole dei Marchesi Antinori est née dans des vignobles situés sur les collines toscanes dans la zone DOC de Cortona.

Il est produit exclusivement à partir de raisins Syrah, récoltés rigoureusement à la main, puis pressé et macéré doucement pendant environ 3-4 jours à 7 ° C pour maintenir les notes fruitées et florales qui caractérisent la vigne. Le moût fermente à des températures ne dépassant pas 28 ° C. Le vin est ensuite placé dans de nouvelles barriques franç...

Siepi Toscana IGT est un vin unique qui représente le lien profond de la famille Mazzei avec le vignoble du même nom et le domaine Castello di Fonterutoli. Siepi, avant d'être un vin, est un vignoble appartenant à la famille depuis 1435. Dans les années 1980, Lapo Mazzei a reconnu le potentiel de ce vignoble, comprenant que le Sangiovese et le Merlot pouvaient non seulement s'intégrer de manière complémentaire, mais aussi s'exprimer avec élégance. et la persévérance « d'une seule voix ».

Il est p...

Le Brunello di Montalcino de Tenute Silvio Nardi est né dans des vignobles situés entre les douces vallées de l'Orcia, de l'Asso et de l'Ombrone, dans l'extraordinaire panorama de Montalcino.

Il est produit exclusivement avec des raisins Sangiovese, récoltés au cours de la troisième semaine de septembre. La fermentation se déroule à une température contrôlée de 30°C pendant environ 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 12 mois en barrique, suivi de 12 mois en fûts de chêne et de 6 mois ...