Rosso di Montalcino Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut s'intégrer parfaitement à son territoire et à sa tradition.

Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées pendant 2 semaines, suivie d'une macération pelliculaire pendant environ 10 jours. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 8 mois, suivi de 1 mois en bouteille.

Dans le verre, le vin appar...

Le Champagne Brut Majeur, grâce à son style élégant, représente l'expression parfaite de la maison Ayala.

Il est produit à 45% avec des raisins Pinot Noir, qui confèrent de la richesse et une longue finale, 40% avec des raisins Côtes des Blancs Chardonnay, qui apportent délicatesse et fraîcheur au vin, et 25% avec des raisins Pinot Meunier de la Vallée de la Marne, qui donnent de la rondeur.

Il se caractérise par une couleur légèrement dorée. Le nez s'ouvre sur un bouquet riche et délicat, aux arô...

Le Chardonnay de Planeta est né dans les vignobles Ulmo et Maroccoli, situés dans la municipalité de Sambuca di Sicilia, dans la province d'Agrigente.

Il est produit exclusivement avec des raisins Chardonnay, récoltés et sélectionnés entièrement à la main. Après égrappage et pressurage doux, la fermentation se déroule à température contrôlée en barriques. Par la suite, le vin est élevé en barrique pendant environ 12 mois avant d'être mis en bouteille.

Ce Chardonnay se caractérise par une robe jaun...

Le Chianti Poderi da Filicaja est né au cœur de la Toscane, d'une cave avec plus de 500 ans de tradition.

Il est produit avec des raisins Sangiovese, cépage rouge dominant en Toscane, et Canaiolo, la vigne très appréciée pour ses qualités de douceur, cultivée dans un respect sacré de la nature et de l'environnement.

Poderi da Filicaja est un vin moyennement corsé avec une couleur rouge rubis. Le nez présente un bouquet riche, frais et agréable de fruits rouges mûrs, notamment de groseille, avec de...

Ce Salento Susumaniello naît de l'une des vignes indigènes qui font la fierté de la péninsule du Salento, dont Masseria Ficarigna est le porte-parole. Le nom de la cave fait référence au figuier de Barbarie, fruit emblématique du Salento. L'étiquette représente un âne, animal de bât sur lequel on chargeait autrefois les paniers de figues de barbarie pour les emporter au marché.

Les raisins sont récoltés à la mi-septembre. Le processus de vinification commence par le pressurage des raisins, suivi ...

Le Chianti Riserva del Conte est né au cœur de la Toscane.

Il est produit avec des raisins Sangiovese et Canaiolo de premier choix, cultivés dans le respect sacré de la nature et de l'environnement. Le vin est élevé un an en barrique d'Allier et vieilli un an en bouteille.

Il se caractérise par une couleur rouge rubis intense. Il a des notes de fruits rouges au nez, avec des notes de réglisse et de confiture de rose. La bouche est harmonieuse, sèche et structurée.

Parfait en combinaison avec des en...

Le Negroamaro-Primitivo de Masseria Ficarigna est un vin rouge produit dans la région des Pouilles, en Italie, obtenu à partir d'un assemblage de raisins Negroamaro et Primitivo. Inspirée du fruit symbolique de la figue de Barbarie, l'étiquette présente une image stylisée d'une chèvre du Gargano, une race de chèvre originaire des Pouilles. Les vignobles sont situés sur des sols argilo-calcaires typiques du Salento, caractérisés par une excellente exposition au soleil et une bonne ventilation.

Le ...

Le Champagne Blanc de Blancs reflète parfaitement l'harmonie de la maison Ruinart. C'est un grand classique du prestigieux univers champenois.

Il est produit exclusivement à partir de cépages Chardonnay, de la Côte des Blancs et de la Montagne de Reims pour sa finesse aromatique, complétés par des cépages Sézannais réputés pour la rondeur qu'ils sont capables d'apporter. Ce Champagne représente parfaitement la pureté intacte du Chardonnay. Après une vendange manuelle, les raisins fermentent dans ...

Le Terre Siciliane Traminer Aromatico Sauvignon Blanc Kikè de Cantine Fina est né dans les vignobles renommés de la belle Sicile occidentale.

Il est produit à partir de raisins Traminer Aromatico et de raisins Sauvignon Blanc, tous récoltés et sélectionnés manuellement en septembre. Après une fermentation qui a lieu à température contrôlée, le vin est élevé une première période en cuves inox puis 3 mois supplémentaires en bouteille.

Il se caractérise par une couleur jaune paille clair. Le nez s'ou...

Nerello Mascalese Inessa est produit avec des raisins purs Nerello Mascalese cultivés sur les pentes de l'Etna à une altitude moyenne comprise entre 350 et 900 mètres d'altitude.

Les vendanges ont lieu dans la première décade de septembre. Une fois transportés à la cave, ils subissent une macération pré-fermentaire à froid à une température comprise entre 0 et 4°C, d'une durée de 4/6 jours. Le processus de fermentation alcoolique suit à une température contrôlée à un maximum de 24 ° C, pendant 10...

Carricante Inessa est produit avec des raisins purs cultivés sur les pentes de l'Etna et capables de raviver des légendes et des mythes de grand charme.

La combinaison particulière de sols de lave à base de cendres et de sables et une exposition favorable permettent aux raisins d'exploiter l'altitude et les fortes excursions thermiques pour acquérir la minéralité et la bonne acidité du sol. Après la récolte des meilleurs raisins, la vinification a lieu en acier et le vin est mis en bouteille, rep...