Ligurie

Le label Colli di Luni Vermentino Grigia di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes conteneurs pendant une cou...

Le label Colli di Luni Vermentino Nera di Lunae est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main à la mi-septembre. La fermentation a lieu dans des cuves en acier inoxydable, avec une macération sur les peaux pendant 48 heures. Par la suite, le vin vieillit dans les mêmes...

Numero Chiuso, comme son nom l'indique, est un Vermentino pur exclusif, "IL VERMENTINO" par excellence, produit en seulement 2600 bouteilles seulement dans les années considérées comme les meilleures. L'intuition, la sensibilité et l'expérience de Paolo Bosoni se fondent dans cette excellence ligure obtenue à partir du cépage choisi sur son territoire, le Colli di Luni. Après s'être concentrée sur la maximisation de l'expression du Vermentino, la cave Lunae met désormais l'accent sur la possibil...

La Cuvée Lunae est née dans les vignobles de la société ligure Lunae-Bosoni, situés entre Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans la province de La Spezia. Il s'agit du premier vin mousseux de méthode classique produit par l'entreprise.

Il s'agit d'un vin mousseux Brut de méthode classique obtenu à partir de raisins Vermentino et Albarola, qui sont pressés doucement. Le moût fermente dans des cuves en acier thermo-contrôlées, puis est affiné sur levures pendant 8 mois. Une fois la cuvée créée, elle e...

Cavagino di Lunae représente l'une des expressions maximales parmi les Vermentini italiens. Il est né dans des vignobles situés à Castelnuovo Magra et Ortonovo, dans l'extraordinaire terroir des Colli di Luni, au sud de la rivière Magra, à la frontière entre la Ligurie et la Toscane.

Il est produit à partir de raisins 100% Vermentino, récoltés uniquement à la main mi-septembre et sélectionnés en cave. La fermentation a lieu en cuves inox pour 60% du moût et en barriques pour les 30% restants. Il ...

Le Felcebianco de la cave La Felce est né dans le sud de la Ligurie de la main d'Andrea Marchesini et de sa famille. La cave est située à Ortonovo, dans la province de La Spezia, et possède environ. 6 hectares de vignes et autres terres où il y a des oliviers et du safran est cultivé. Tant à la vigne qu'au chai, nous suivons une philosophie dont les pierres angulaires sont le respect et le soin des plantes, du raisin et du vin.

Le vin est composé de raisins Malvasia, Trebbiano et Vermentino qui m...

Le Vermentino Riviera Ligure di Ponente est produit par la cave Bruna et est né dans des vignobles situés dans la fabuleuse vallée d'Arroscia, entre les provinces d'Imperia et de Savone, au cœur de la Ligurie occidentale.

Il est produit exclusivement avec des raisins Vermentino, récoltés uniquement à la main entre fin août et début septembre. La vinification des raisins a lieu en acier, avec un affinement ultérieur sur lies fines.

Le vin se caractérise par une robe jaune paille brillante aux refle...

La Riviera Ligure de Ponente Pigato U Baccan est née dans des vignobles situés dans la fabuleuse vallée d'Arroscia, entre les provinces d'Imperia et de Savone, au cœur de la Ligurie occidentale. U Baccan qui signifie le chef en dialecte ligure, grâce à sa personnalité exprime la véritable essence du cépage Pigato.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pigato, récoltés uniquement à la main au cours du mois de septembre. Après une macération sur les peaux pendant 36 heures, les raisins ferm...

La Riviera Ligure di Ponente Le Russeghine de la cave Bruna est née dans des vignobles situés dans la fabuleuse vallée d'Arroscia, entre les provinces d'Imperia et de Savone, au cœur de la Ligurie occidentale.

Il est produit exclusivement avec des raisins Pigato, récoltés uniquement à la main entre fin septembre et début octobre. Après une macération naturelle sur les peaux pendant 24 à 36 heures, les raisins fermentent dans des cuves en acier inoxydable à une température contrôlée de 20 ° C pend...

Le vin blanc Marea est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.

Il se compose de raisins Bosco, Vermentino et Albarola, vinifiés avec une première macération sur les peaux pendant 36 heures et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.

De couleur jaune paille, il révèle au nez des arômes de légumes d'algues et des notes iodées. La gorgée est fraîche et sapide, avec une finale persistante.

Il se marie t...

Le Monte dei Frati de la cave La Felce est né dans le sud de la Ligurie de la main d'Andrea Marchesini et de sa famille. La cave est située à Ortonovo, dans la province de La Spezia, et possède environ. 6 hectares de vignes et autres terres où il y a des oliviers et du safran est cultivé. Tant à la vigne qu'au chai, nous suivons une philosophie dont les pierres angulaires sont le respect et le soin des plantes, du raisin et du vin.

Le vin est composé exclusivement de raisins Vermentino qui sont p...

Le vin blanc L'antico Scimiscià est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne orientale par Pierluigi Lugano.

Il se compose à 100% de raisins Cimixià, vinifiés avec une première macération à froid des raisins et une fermentation ultérieure dans des cuves en acier à température contrôlée.

De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de fruits tropicaux. La gorgée est fraîche et structurée, avec une finale persistante.

Il accompagne très bien les poissons et les...

Le vin blanc Intrigoso est produit par la société Bisson, fondée en 1978 sur la Riviera ligurienne de Levante par Pierluigi Lugano.

Il est composé à 100% de raisins Vermentino, vinifiés dans des cuves en acier à température contrôlée.

De couleur jaune paille, il dévoile au nez des arômes de fleurs blanches. La gorgée est fraîche et assez structurée, avec une finale assez persistante.

Il accompagne très bien les poissons et les viandes blanches, même grillées.