Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
Le Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi provient de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.
Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés entre fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique avant...
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Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
La Cuvée Champagne Spéciale de la cave Champagne Bollinger est née dans des vignobles cultivés sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne française.
Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir, 25% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Meunier. Le vin est élevé en fûts de chêne et élevé en cave pendant plus du double du temps requis par la dénomination.
Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits mûrs, enrichies d'arômes épicés agréa...
Voir la page du produitSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Noir 2024 Adler von Klausen
Le Pinot Noir Alto Adige DOC d'Adler von Klausen est un rouge classique qui reflète avec élégance le caractère du cépage et de la région du Tyrol du Sud. Cultivé à une altitude comprise entre 420 et 750 mètres sur les pentes orientées au sud et au sud-est de la vallée d'Isarco, il bénéficie de conditions idéales pour une maturation équilibrée. Les sols alluvionnaires, enrichis de sédiments porphyriques et de dépôts calcaires provenant de la roche dolomitique, confèrent au vin structure et comple...
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Champagne Brut AOC Vintage 2015 Dom Pérignon
En 1668, Dom Pierre Pérignon, moine de l'abbaye d'Hautvillers, aspirait à créer le « vin parfait ». Aujourd'hui, Vincent Chaperon, Chef de Cave, perpétue cet héritage avec sa vision innovante. Cette approche créative pousse la Maison à repousser sans cesse ses limites.
Dom Pérignon Vintage 2015 est un millésime qui se distingue par son caractère extraordinaire, dû à des conditions climatiques extrêmes. Le millésime a été caractérisé par un printemps froid suivi d'un été chaud et sec, qui a permis...
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Südtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Müller-Thurgau 2024 Adler von Klausen





Trento Brut Millesimato DOC 2021 Altemasi
Altemasi Millesimato Trentodoc est né dans les vignobles du Trentin avec une grande vocation pétillante.
Il est produit à partir de raisins 100% Chardonnay, soigneusement cueillis et sélectionnés à la main. Après une fermentation qui se déroule à température contrôlée, le vin vieillit sur lies pendant une période allant de 36 à 48 mois avant d'être mis en bouteille.
Ce Millesimato se caractérise par une couleur jaune paille aux reflets verdâtres. Il a un perlage très fin et une mousse très persist...
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Salento Susumaniello IGT 2021 Masseria Ficarigna
Ce Salento Susumaniello naît de l'une des vignes indigènes qui font la fierté de la péninsule du Salento, dont Masseria Ficarigna est le porte-parole. Le nom de la cave fait référence au figuier de Barbarie, fruit emblématique du Salento. L'étiquette représente un âne, animal de bât sur lequel on chargeait autrefois les paniers de figues de barbarie pour les emporter au marché.
Les raisins sont récoltés à la mi-septembre. Le processus de vinification commence par le pressurage des raisins, suivi ...
Voir la page du produitChampagne AOC Grand Cru Bouzy Nature Cuvée 4 Delavenne Laurier
Le Champagne Grand Cru Nature de Lauier est né sur le territoire de Bouzy, l'un des 17 Grands Crus de Champagne, dans la Côtière Noire.
Il se compose de raisins de Pinot Noir et de Chardonnay. Après avoir été vinifié, le vin est effervescent selon la méthode Champenoise, avec un vieillissement sur lies d'au moins 5 ans.
Il est caractérisé par une couleur jaune paille et un perlage fin et persistant. Au nez, il s'ouvre avec des arômes d'acacia et de citron. En bouche, il est frais et fin, avec une ...
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Trento DOC Brut Bonconsey
Le Trentodoc Brut Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer.
Cette méthode classique d'une grande élégance et propreté est réalisée suite à une récolte manuelle soignée. Les raisins sont égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures avant de démarrer la fermentation pour obtenir le vin de base. La création de la cuvée au printemps permet le démarrage de la seconde fermentation en b...
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Trento Pas Dosé DOC Bonconsey
Trentodoc Pas Dosé Bonconsey est produit dans le Trentin à partir de raisins de Chardonnay élevés à une altitude moyenne de 600 mètres au dessus du niveau de la mer
La sélection rigoureuse des meilleurs raisins permet d'exprimer au mieux les caractéristiques variétales dans la pureté typique du dosage zéro. Après des vendanges manuelles vers la deuxième quinzaine d'août, les raisins sont transférés en cave pour être égrappés et macérés au contact des peaux jusqu'à 12 heures. Les levures sont ajou...
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Chianti Classico DOCG Vintage 2021 Borgo San Frediano
Chianti Classico Borgo San Frediano est un hommage au "Diladdarno", c'est-à-dire au quartier de Borgo San Frediano, qui ces dernières années a acquis la réputation de quartier le plus cool du monde pour son atmosphère dynamique, les boutiques d'artisans du passé et les nouveaux lieux branchés.
Les raisins sont récoltés et immédiatement transportés à la cave, où ils sont traditionnellement vinifiés avec une longue macération en cuves inox thermorégulées. Le vin vieillit ensuite en acier avant d'êt...
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