Südtirol - Alto Adige DOC Pinot Nero 2024 Blumenfeld
Le Pinot Noir de Blumenfeld est un vin rouge typique du Tyrol du Sud, qui provient des sols chauds et bien ventilés qui entourent la ville de Bolzano.
Les vendanges ont lieu en septembre. La vinification se déroule en acier à température contrôlée, suivie d'un court élevage en fûts de chêne.
La couleur est rouge rubis. Il débute au nez par des arômes fruités de cerise, de prune et de framboise mêlés à des notes raffinées de réglisse et de violette. La bouche est veloutée et élégante, moyennement s...
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Lugana DOC 2024 Dal Moro
Un magnifique Lugana originaire des vignobles des communes de Peschiera del Garda, Desenzano et Sirmione, le long de la rive sud du lac de Garde, à la frontière entre la Vénétie et la Lombardie. Ici les raisins bénéficient d'un climat doux et bienveillant, qui amène les fruits à une parfaite maturité, grâce aux influences des vents venant du lac.
Les raisins Trebbiano di Lugana sont exaltés dans une débauche d'arômes, de couleurs et de saveurs, grâce également à la fermentation en acier, réalisée...
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Franciacorta DOCG Brut Contadi Castaldi
Le Spumante Franciacorta Brut de Contadi Castaldi provient de vignobles situés au cœur du DOCG de Franciacorta.
Il est principalement produit à partir de raisins Chardonnay et de raisins Pinot Nero et Pinot Bianco, récoltés entre fin août et début septembre. Les raisins subissent un pressurage doux et fermentent dans des cuves en acier inoxydable à température contrôlée pendant 20 jours. Par la suite, le vin vieillit pendant 7 mois dans des cuves en acier inoxydable et en partie en barrique avant...
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Champagne Brut AOC Special Cuvée Bollinger
La Cuvée Champagne Spéciale de la cave Champagne Bollinger est née dans des vignobles cultivés sur les coteaux d'Aÿ, en Champagne française.
Il est produit à 60% avec des raisins Pinot Noir, 25% avec des raisins Chardonnay et 15% avec des raisins Pinot Meunier. Le vin est élevé en fûts de chêne et élevé en cave pendant plus du double du temps requis par la dénomination.
Il se caractérise par une couleur jaune d'or. Le nez s'ouvre sur d'intenses notes de fruits mûrs, enrichies d'arômes épicés agréa...
Voir la page du produitBrunello di Montalcino Riserva DOCG 2017 Pian del Prete
Le Brunello di Montalcino Riserva Pian del Prete est un exemple classique de la façon dont un cépage peut parfaitement s'intégrer à son territoire et à sa tradition.
Issu à 100% de raisins Sangiovese, il est issu d'une fermentation réalisée en cuves inox thermorégulées avec macération pelliculaire prolongée. Nous procédons ensuite à la phase d'affinage qui se déroule en fûts de chêne pendant une durée de 36 mois, suivis de 6 mois en bouteille.
Dans le verre, le vin a une couleur rouge rubis avec d...
Voir la page du produitTrento DOC Brut Riserva 36 Mesi 2020 Bonconsey
Le Trento Riserva Brut 36 Mesi de Bonconsey est un vin mousseux de haute qualité, produit exclusivement à partir de raisins cultivés sur les hautes collines de Vallagarina, une zone particulièrement adaptée à la viticulture de la vigne Chardonnay, la seule variété dont il est issu.
La vinification s'effectue en blanc cassé, avec contrôle des températures, suivie d'une refermentation en bouteille selon la Méthode Classique. Le vin vieillit ensuite 36 mois sur ses levures, acquérant complexité et c...
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Amarone della Valpolicella DOCG Riserva 2019 Niviana
L'Amarone della Valpolicella Riserva di Niviana est un vin produit à partir d'une sélection rigoureuse de raisins tels que Corvina Veronese, Corvinone, Rondinella et Molinara, cultivés sur des sols caractérisés par la présence de calcaires marneux blancs ou blanc rosé qui confèrent une caractéristique unique au profil aromatique et œnologique.
La récolte est réalisée entièrement à la main, garantissant que seules les meilleures grappes sont sélectionnées pour sa production. La fermentation est su...
Voir la page du produitSüdtirol - Alto Adige Valle Isarco DOC Pinot Grigio 2024 Adler von Klausen
Le Pinot Grigio d'Adler von Klausen est né dans la fraîche vallée de l'Isarco, l'une des vallées les plus septentrionales du Tyrol du Sud, à la frontière avec l'Autriche.
Il est produit exclusivement avec des raisins Pinot Grigio, appelés localement Ruländer, récoltés uniquement à la main. Après un pressurage doux, les raisins fermentent en cuve inox sur lies nobles à température contrôlée.
Il montre une couleur jaune doré brillant. Le nez s'ouvre sur un élégant bouquet de fruits frais, de pommes ...
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Bolgheri DOC 2022 Villa da Filicaja
Produit dans le territoire renommé de Bolgheri, le Bolgheri di Filicaja naît dans la commune de Castagneto Carducci, une zone dédiée à la production de vins de grand caractère. Ici, le climat favorable et le sol unique contribuent à exprimer au mieux les qualités des raisins, donnant naissance à un vin d'une identité distinctive.
Il est obtenu à partir d'un assemblage de Cabernet Franc et de Cabernet Sauvignon, des cépages vinifiés en acier inoxydable pour préserver la pureté des arômes. L'élevag...
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Barbaresco DOCG 2020 Produttori del Barbaresco
Ce Barbaresco est le fruit de la passion et de l'amour pour sa terre d'une cinquantaine de membres conférant qui fournissent des raisins de haute qualité traités avec le plus grand respect et attention dans la cave des producteurs de Barbaresco.
Le moût de Nebbiolo fermente dans l'acier à une température de 28 ° C, avec une macération de 30 jours au contact des peaux. Une fois la fermentation malolactique terminée, le vin vieillit pendant 24 mois en fûts de chêne.
Il a une couleur rouge rubis inte...
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